Wie Brauereien gesundheitsbewusste Verbraucher anlocken
Bier für Sportler, alkoholisches Selters, Kombucha, „Transparenz“, „Unschuld“… Chris Farnary spricht in der Zeitschrift BevNET darüber, wie die Brauereien auf den gesundheitsbewussten Trend reagieren. Bienenpollen. Quinoa. Rosa Himalaya-Meersalz… Kaum jemand erwartet, etwas davon auf einem Bieretikett zu sehen. Dennoch bringen immer mehr Brauereien ihre „funktionellen“ Getränke auf den Markt, um diejenigen zufrieden zu stellen, die […]
Read MoreWelches ist der beste Amaro?
Bei Amaro liegt der Clou im Namen: Das Wort für den italienischen Kräuterlikör bedeutet wörtlich übersetzt „bitter“. Nicht zu verwechseln mit den Miniflaschen von Cocktail-Bitters (z. B. von Angostura, wo man immer nur einen Spritzer zum Würzen des Getränks hinzufügt), werden diese trinkbaren Bitter am besten als substanziellerer Bestandteil eines Cocktails genossen, der mit Soda […]
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