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So halten Sie Chemex länger warm
Filterkaffee der Extraklasse! Bei der Zubereitung mit der Chemex Karaffe wird der Kaffee durch einen speziellen Papierfilter gefiltert. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit feinem Volumen, der ein besonders feines und ausgeprägtes Aroma besitzt. Da das Chemex Filterpapier dicker als herkömmliches Filterpapier ist, benötigt das heiße Wasser mehr Zeit, um durch Kaffee und Filterpapier zu gelangen. Die Kontaktzeit von Kaffee und Wasser ist länger, so können mehr Aromen vom Wasser aufgenommen werden. „Das Leben ist lang genug für handgebrühten Kaffee.“ Ganz im Sinne der Slow Food Bewegung wird die Zubereitung von Kaffee wieder zelebriert und sich die Zeit genommen, eine exzellente Tasse Kaffee per Hand im Chemex Kaffeebereiter aufzubrühen und zu genießen.
In der Küche und auf dem Frühstückstisch ist der Chemex Kaffeebereiter (die Chemex Karaffe) ein absoluter Blickfang. Der frisch bereitete Kaffee lässt sich, direkt aus der Karaffe, elegant servieren. Soll der Kaffee etwas länger warm bleiben, empfehlen wir den passenden Glasdeckel von Chemex als zusätzliches Accessoire. Nach dem Kaffeegenuss lässt sich die Holzmanschette einfach abnehmen und der Chemex Kaffeebereiter kann in der Spülmaschine oder mit der passenden Chemex Reinigungsbürste gereinigt werden. Passend zur Karaffe gibts weitere, designtechnisch abgestimmte Chemex Produkte.
Ihr außergewöhnliches Design in Form einer Sanduhr wurde vielfach ausgezeichnet und beschert dem Chemex Kaffeebereiter einen dauerhaften Platz in der Ausstellung des Museum of Modern Art in New York und eine Einreihung in die Top 100 Designprodukte der Moderne. Sie wurde vom deutschen Chemiker Dr. Peter J. Schlumbohm erfunden. Der Anfang des letzten Jahrhunderts in New York lebende Chemiker und Kaffeeliebhaber designte diese Chemex Kaffeebereiter mit all seiner Erfahrung in Filtertechniken und Extraktion. So erleichtert z.B. die Rinne im oberen Teil der Kanne nicht nur das Einschenken, sondern sie ermöglicht, dass Wasserdampf aus dem bereits gefilterten Kaffee am Filterpapier vorbei aus dem Bauch des Chemex Kaffeebereiters entweichen kann. Das Design des Chemex Kaffeebereiters ist in seiner Symbiose aus Funktionalität und Design mehrfach preisgekrönt.
Ein Chemex-Brüher ist ohne Zweifel die ästhetisch ansprechendste Art, Kaffee zuzubereiten. Mit wunderschönen Glasrundungen und einem raffinierten Eichenkragen, der mit einer Rohlederkordel zusammengebunden ist, kommt Ihr Kaffee in diesem Übergießbrüher voll zur Geltung.
Aber so gut es auch aussieht, wirft die Chemex eine kleine Frage auf: Wie halten Sie Ihre Chemex und Ihren Kaffee warm?
Es gibt viele Möglichkeiten, Ihren Chemex warm zu halten, damit Ihr Kaffee frisch bleibt, von beheizten Oberflächen bis hin zu Chemex-Cozies, sei es über eine heiße Oberfläche oder eine gemütliche Unterlage. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie Ihren Chemex dabei nicht beschädigen.
Lesen Sie also weiter, um die vollständige Liste und hilfreiche Links zu erhalten!
So halten Sie Ihren Kaffee in einem Chemex warm
Es gibt mehrere einfache Möglichkeiten, die Temperatur Ihres Morgenkaffees konstant zu halten. Es gibt jedoch auch Möglichkeiten, die dazu führen können, dass Ihre Chemex Kaffeemaschinen beschädigt werden oder kaputtgehen, was Sie vermeiden sollten.
Das Vorheizen Ihres Chemex
Ein guter Anfang für eine warme und köstliche Tasse Kaffee besteht darin, Ihren Chemex-Brüher vorzuheizen, bevor Sie mit dem Brühen beginnen.
Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Kaffee nicht schnell an Hitze verliert und die Temperatur konstant bleibt.
Sie können Ihren Chemex wie folgt vorheizen:
- Füllen Sie es vor dem Brühen mit heißem oder warmem Wasser und lassen Sie es einige Minuten ruhen
- Stellen Sie Ihren Chemex vor dem Brühen in ein Spülbecken oder eine große Schüssel mit warmem oder heißem Wasser
- Stellen Sie Ihren Chemex vor dem Brühen auf eine heiße Oberfläche, um ihn vorzuheizen (lesen Sie weiter, welche heißen Oberflächen Ihren Chemex nicht beschädigen)
Sichere Heizquellen für Chemex
Nicht alle Heizquellen sind gleich. Schauen Sie sich diese Liste an, um zu sehen, welche sicher sind und welche Sie lieber vermeiden sollen.
- Kann man einen Chemex auf einen Herd stellen? Ja und nein. Das hängt vom Herd ab. Wenn es sich um ein elektrisches Glaskochfeld mit glatter, flacher Oberfläche oder um ein Gaskochfeld handelt, dann ja! jedoch Halten Sie die Wärmequelle niedrig und halten Sie stets Flüssigkeit in Ihrem Chemex bereit! Wenn es sich um ein elektrisches Heizregister handelt, dann NEIN. Dies führt zum Bruch Ihres Chemex und kann zu schweren Verbrennungen führen.
- Kann man einen Chemex auf eine Kochplatte stellen? Ja. Bei einer niedrigeren Temperatur ist eine Heizplatte eine gute Wahl, um Ihren Chemex warm zu halten. Sie haben sogar spezielle Heizplatten speziell für Übergießbrauer, die Sie unten in unserem Zubehörbereich sehen können.
- Kann man einen Chemex auf einen Tassenwärmer stellen? Ja. Ähnlich wie eine Kochplatte ist auch ein Tassenwärmer ein wirksamer Wärmespeicher für Ihren Chemex-Brüher.
Was Sie beim Aufwärmen Ihres Chemex vermeiden sollten
Wenn Sie Ihren Chemex auf eine Heizquelle stellen, sollten Sie bedenken, dass Ihr Kaffee seine Frische nicht lange behält, insbesondere wenn er still steht.
Es kann hilfreich sein, den Brüher alle paar Minuten zu schwenken, damit der Kaffee nicht anbrennt oder seine ganze Frische verliert. Aber Vorsicht, auch das Glas ist heiß, also nur am Rand anfassen.
Chemex-Zubehör zum Warmhalten Ihres Brauers
Chemex bietet für seinen Brüher zahlreiche Zubehörteile an, von denen einige dabei helfen, die Hitze Ihres Kaffees zu bewahren. Andere finden Sie auf Amazon oder auf Websites wie Etsy.
Kaffeeabdeckung aus Glas – diese Abdeckung hilft, die Hitze in Ihrem Chemex-Kaffeebereiter durch eine Glaswand einzudämmen und gleichzeitig zu verhindern, dass etwas verschüttet wird.
Bambusdeckel – völlig natürliche, umweltfreundliche Bambusdeckel passt in den Hals der Karaffe, um das Entweichen von Wärme zu verhindern und Ihren Kaffee länger warm und frisch zu halten. Verhindert außerdem, dass sich Staub und Schmutz im Inneren festsetzen, wenn Sie Ihre Karaffe nicht verwenden
Drahtgitter für Spulenöfen – wenn Sie wie ich einen solchen elektrischen Spulenkocher haben, können Sie Ihren Chemex NICHT direkt auf die Spulen stellen. Sie werden Ihren Brüher überhitzen und dazu führen, dass er bricht oder zerspringt. Chemex bietet jedoch eine einfache Lösung mit einem Edelstahldrahtgitter an, das Ihren Brüher knapp über den Spulen hält und ihn so zu einer sicheren Heizquelle macht.
Chemex Thermoskanne – wenn Sie wirklich Lust auf etwas Besonderes haben, verzichten Sie lieber auf die Idee, es im Brüher aufzubewahren, und besorgen Sie sich eine dieser schicken Thermoskannen. Dadurch bleibt Ihre Tasse Kaffee viel länger heiß und schmeckt frisch.
Eine neue doppelwandige, vakuumisolierte Thermoskanne von CHEMEX®, ausgestattet mit einem Becher mit Schraubverschluss und einem sicheren Pop-Verschluss an der Innenseite zum einfachen Ausgießen ermöglicht Ihnen diese silberne Schönheit, Ihren gebrühten CHEMEX®-Kaffee (oder jedes andere Getränk) überall zu genießen. Erhältlich in zwei Größen.
Chemex Cozy – das ist vielleicht meine Lieblingsmethode, um meinen Kaffee warm und frisch zu halten, weil sie einfach so süß aussieht! Mit hochwertigem Thermo-Neopren leistet der Cozy hervorragende Arbeit und hält Ihren Kaffee länger warm.
Ein Chemex Cozy ist auf Amazon und in zahlreichen Optionen auf Etsy in unterschiedlichen Größen erhältlich und lediglich eine einfache kleine Hülle oder Jacke für Ihren Chemex, die sich um den Brüher wickelt und Ihren Kaffee schön warm hält. Sie hält nicht so lange wie eine direkte Wärmequelle, behält aber die Frische Ihres Kaffees und lässt ihn auch nicht verbrennen.
Fazit
Es gibt viele sichere (und nette!) Möglichkeiten, Ihren von Chemex gebrühten Kaffee warm zu halten. Egal, ob Sie Ihr Kochfeld, eine Kochplatte, einen Chemex Cozy oder einfach nur eine gute, altmodische Thermoskanne verwenden, Ihr Chemex kann verschiedene Wärmeformen aufnehmen, um Ihren Kaffee frisch und bereit zu halten!