Was ist ein Wintertrüffel?
Die als Perigord-Trüffel bekannte schwarze Wintertrüffel hat ein dunkles, stark geädertes Fruchtfleisch und den stärksten Geschmack und das stärkste Aroma aller schwarzen Trüffeln. Schwarze Trüffel sind in den Wintermonaten in Frankreich,...
