Contents
- Coriander: Gehört es zur Minze-Familie?
- Botanische Klassifizierung
- Botanische Merkmale von Coriander
- Chemische Zusammensetzung
- Kulturelle Verbindungen
- Fazit
- Häufig gestellte Fragens
- Gehört Coriander zur Familie der Minze?
- Welche Familie gehört Coriander an?
- Welche botanischen Merkmale hat Coriander?
- Gibt es chemische Verbindungen, die Coriander mit der Minze-Familie verbinden?
- Warum gibt es kulturelle Verbindungen zwischen Coriander und der Minze-Familie?
- Was ist die endgültige auf die Frage, ob Coriander zur Minze-Familie gehört?
Coriander: Gehört es zur Minze-Familie?
Coriander, auch bekannt als Koriander oder Coriandrum sativum, ist eine beliebte Gewürzpflanze, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Es gibt oft Verwirrung darüber, ob Coriander zur Minze-Familie gehört. In diesem Artikel werden wir diese Frage untersuchen und auf wissenschaftliche Fakten zurückgreifen, um eine klare Antwort zu finden.
Die wichtigsten Fakten
- Koriander, wissenschaftlich bekannt als Coriandrum sativum, gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
- Koriander ist eine einjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Doldenblütler gehört. Die Blätter und Stängel werden frisch und getrocknet zum Würzen von Speisen verwendet. Koriandersamen und das daraus gemahlene Pulver sind ebenfalls beliebte Gewürze in der Küche.
- Koriander stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und dem Mittleren Osten.
- Koriander wird vor allem in der orientalischen, südamerikanischen und asiatischen Küche verwendet. Im asiatischen Raum werden neben den Blättern auch die Früchte, Samen und Wurzeln der Pflanze verwendet. In der europäischen Küche wird er traditionell gemahlen als Gewürz für Weihnachtsgebäck eingesetzt.
- Koriander enthält zahlreiche ätherische Öle wie Linalool, Pinen, Kampfer, Geraniol, Cumarine, Phenolsäuren und Sterole. Daneben verfügt das Kraut über sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können.
- Koriander kann im eigenen Garten angebaut werden. Er bevorzugt feuchten, gut gedüngten Boden und ist winterhart. Koriander gedeiht auch in der Sonne, verträgt jedoch keine kalten Temperaturen.
- Die Blätter von Koriander können nach vier bis sechs Wochen geerntet werden. Die unteren Blätter werden gepflückt und die Stängel abgeschnitten, damit die Pflanze neu austreiben kann. Die Koriandersamen reifen von August bis September heran und sollten vor ihrem vollständigen Reifegrad geerntet werden.
- Koriandersamen können bis zu drei Jahre lang bei dunkler, trockener und kühler Lagerung aufbewahrt werden.
Botanische Klassifizierung
Um die Verwandtschaft von Coriander zu bestimmen, betrachten wir seine botanische Klassifizierung. Coriander gehört zur Familie der Apiaceae oder Doldenblütler, die auch als Umbelliferae bekannt ist. Diese Familie umfasst viele bekannte Pflanzen wie Karotten, Sellerie und Petersilie. Die Minze-Familie hingegen gehört zur Familie der Lamiaceae und umfasst Pflanzen wie Minze, Basilikum und Rosmarin.
Botanische Merkmale von Coriander
Die botanischen Merkmale von Coriander unterstützen die Klassifizierung innerhalb der Familie Apiaceae. Coriander ist eine einjährige krautige Pflanze mit hohlen Stängeln und fein gefiederten Blättern. Die Blüten bilden Dolden, die charakteristisch für die Familie der Doldenblütler sind. Die Blüten sind klein und weiß oder blassrosa gefärbt.
Chemische Zusammensetzung
Ein weiterer Aspekt, der bei der Bestimmung der Verwandtschaft von Pflanzen hilfreich sein kann, ist die chemische Zusammensetzung. Coriander enthält ätherische Öle, darunter Linalool und Geraniol, die für seinen charakteristischen Geruch und Geschmack verantwortlich sind. Diese ätherischen Öle sind auch in anderen Pflanzen der Familie Apiaceae vorhanden, was auf eine enge Verwandtschaft hinweist.
Kulturelle Verbindungen
Es ist interessant festzustellen, dass Coriander in einigen Kulturen als Teil der Minze-Familie angesehen wird. Dies kann auf kulturelle Unterschiede und regionale Namensgebung zurückzuführen sein. In einigen Ländern werden verschiedene Pflanzen unterschiedlich benannt und können in eine größere Kategorie wie „Minze“ fallen, obwohl sie botanisch unterschiedlichen Familien angehören.
Fazit
Basierend auf den botanischen Merkmalen, der chemischen Zusammensetzung und der Klassifizierung innerhalb der Familie Apiaceae können wir schlussfolgern, dass Coriander nicht zur Minze-Familie gehört. Obwohl es kulturelle Verbindungen geben kann, ist es wichtig, die botanischen Fakten zu berücksichtigen, um eine klare Antwort auf die Frage zu geben. Coriander ist ein Mitglied der Familie Apiaceae oder Doldenblütler und unterscheidet sich von der Minze-Familie, die zur Familie der Lamiaceae gehört.
Quellen:
– Flora of China. (2015). Coriandrum. http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200007464
– The Plant List. (2013). Coriandrum sativum. http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2739498
– United States Department of Agriculture. (2021). Coriander. https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=COSA3
Häufig gestellte Fragens
Gehört Coriander zur Familie der Minze?
Nein, Coriander gehört nicht zur Familie der Minze. Es gehört zur Familie der Apiaceae oder Doldenblütler.
Welche Familie gehört Coriander an?
Coriander gehört zur Familie der Apiaceae oder Doldenblütler.
Welche botanischen Merkmale hat Coriander?
Coriander ist eine einjährige krautige Pflanze mit hohlen Stängeln und fein gefiederten Blättern. Die Blüten bilden Dolden, die typisch für die Familie der Doldenblütler sind.
Gibt es chemische Verbindungen, die Coriander mit der Minze-Familie verbinden?
Obwohl Coriander ätherische Öle enthält, die für seinen Geruch und Geschmack verantwortlich sind, sind diese Verbindungen auch in anderen Pflanzen der Familie Apiaceae zu finden. Es gibt keine spezifischen chemischen Verbindungen, die Coriander mit der Minze-Familie verbinden.
Warum gibt es kulturelle Verbindungen zwischen Coriander und der Minze-Familie?
In einigen Kulturen kann Coriander als Teil der Minze-Familie betrachtet werden. Dies kann auf regionale Namensgebung und kulturelle Unterschiede zurückzuführen sein, bei denen verschiedene Pflanzen in eine größere Kategorie wie „Minze“ eingeordnet werden, obwohl sie botanisch anderen Familien angehören.
Was ist die endgültige auf die Frage, ob Coriander zur Minze-Familie gehört?
Basierend auf den botanischen Merkmalen, der chemischen Zusammensetzung und der Klassifizierung innerhalb der Familie Apiaceae können wir schlussfolgern, dass Coriander nicht zur Minze-Familie gehört. Coriander gehört zur Familie der Apiaceae oder Doldenblütler und unterscheidet sich von der Minze-Familie, die zur Familie der Lamiaceae gehört.