Dieser zuverlässige, ertragreiche Apfelbaum liefert schon früh in der Saison eine Ernte von gelblich-grünen Äpfeln. Das weiche, weiße Fruchtfleisch und der süß-säuerliche Geschmack machen den Lodi zu einem idealen Apfel für Kuchen und Apfelmus. Im Kühlschrank sind diese Äpfel nicht lange haltbar, aber sie lassen sich gut einfrieren.
Was kann ich mit Äpfeln aus Lodi zubereiten?
Obwohl sie köstlich sind, haben Lodi Äpfel eine kurze Haltbarkeit, etwa 2 Wochen, und eignen sich nicht zur Lagerung. Sie können jedoch in Scheiben geschnitten und eingefroren oder eingemacht werden, um die Erntezeit zu verlängern. Das weiche, cremige Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für Pasteten und Apfelmus.
Sind Äpfel aus Lodi zum Backen geeignet?
Der Lodi-Apfel – eine Kreuzung aus dem gelben Klarsichtapfel und dem Montomgery-Apfel – wird gerne zum Backen von Kuchen und zur Herstellung von Apfelmus verwendet, da er schnell eingekocht werden kann. Diese gelblich-grünen Äpfel haben ein weiches, weißes Fruchtfleisch und einen süß-säuerlichen Geschmack.
Wie schmeckt ein Lodi-Apfel?
Beschreibung/Geschmack
Die Äpfel aus Lodi sind knackig und schmecken zunächst säuerlich, gefolgt von einem leicht süßen Nachgeschmack.
Sind Äpfel aus Lodi dasselbe wie transparente Äpfel?
Lodi wurde von der New York State Agricultural Experiment Station entwickelt. Lodi wurde durch Kreuzung eines Transparent-Apfels mit einem Montgomery geschaffen. Der Lodi ist dem Transparent sehr ähnlich, nur dass er etwas länger haltbar ist als der Transparent und tendenziell größere Früchte trägt.
Woher weiß man, wann ein Lodi-Apfel reif ist?
in der Höhe. Der Baum stammt aus Trinidad, Washington, wo viele der besten Apfelsorten beheimatet sind. Die Erntezeit für Lodi-Apfel ist im Juli, wenn die großen, grünlich-gelben Früchte ihren Höhepunkt erreicht haben. Die dünne Schale hat nur wenige Poren, was zu dem säuerlich-süßen Geschmack beiträgt.
Sind Äpfel aus Lodi gut für Apfelmus?
Lodi-Äpfel sind die ersten Äpfel des Sommers und eignen sich am besten für die Herstellung von Apfelmus. Es sind sehr säuerliche, weiche Äpfel. Sie lassen sich sehr gut kochen und müssen nicht lange püriert werden.
Wo kann ich Äpfel aus Lodi kaufen?
Die besten Apfelplantagen in meiner Nähe in Lodi, CA
- Alle "Apfelplantagen"-Ergebnisse in Lodi, CA. Zeige 1-19 von 19.
- Nunn Better Farms. 24,8 km. 321 Bewertungen. …
- Smit-Farmen. 18,2 km Bauernmarkt. …
- Die Obstschale. 13,4 km 81 Bewertungen. …
- Three Nunns Farm. 45,1 km …
- Rancho Saragossa. 44,5 km. …
- Hemly Cider. 20,2 km. …
- Farmer’s Daughter Produce Stand. 44,7 km.
Sind durchsichtige Äpfel gut für Pasteten?
Beste Verwendung. Kuchen, Kuchen und nochmals Kuchen! Transparente sind unsere erste Wahl für unsere eigenen Apfelkuchen in unserer Bäckerei. Sie eignen sich auch hervorragend für Apfelmus, denn dieser Apfel hat einen unschlagbaren Geschmack.
Wofür können Sie transparente Äpfel verwenden?
Gelbtransparente Äpfel lassen sich leicht kochen und ergeben ein besonders gutes cremiges weißes Apfelmus. Sie eignen sich auch gut zum Einfrieren, Trocknen, für Saft und Wein. Wenn Sie im Sommer auf der Suche nach heimischen Äpfeln sind, die Sie bis zum Herbst ernähren, ist Yellow Transparent eine gute Wahl.
Braucht ein Lodi-Apfel einen Bestäuber?
Bestäubung. Sie müssen mindestens einen weiteren Apfelbaum pflanzen, um die Bestäubung Ihres lodi Apfelbaums sicherzustellen. Wenn Sie eine frühe Ernte wünschen, pflanzen Sie einen roten Jonathan oder einen Baum aus einer anderen Apfelfamilie, der etwa zur gleichen Zeit geerntet werden kann. Eine Biene bestäubt die Blüten eines Apfelbaums an einem sonnigen Frühlingstag.
Ist Northern Spy ein Apfel?
Northern Spy ist eine sehr altmodische amerikanische Sorte, die sich nach wie vor großer Beliebtheit erfreut. Er ist eine typische Winterapfelsorte, die Ende Oktober oder Anfang November geerntet und dann über die Wintermonate verwendet wird. Im Kühlhaus hält er sich bis weit ins Frühjahr hinein. Der Northern Spy ist für seine Winterhärte bekannt.
Was soll ich mit all diesen Äpfeln machen?
Apfelrezepte
- Apfelmus. Selbstgemachtes Apfelmus ist so viel besser als das, was Sie im Glas finden. …
- Apfelbutter. Im Gegensatz zu dem, was manche denken, steckt in Apfelbutter keine Butter. …
- Pochierte Äpfel. …
- Apfelkuchen. …
- Apfelmuffins. …
- Apfelkuchen. …
- Karamelläpfel. …
- Apfelfüllung.
Wofür können Sie transparente Äpfel verwenden?
Gelbtransparente Äpfel lassen sich leicht kochen und ergeben ein besonders gutes cremiges weißes Apfelmus. Sie eignen sich auch gut zum Einfrieren, Trocknen, für Saft und Wein. Wenn Sie im Sommer auf der Suche nach heimischen Äpfeln sind, die Sie bis zum Herbst ernähren sollen, ist Yellow Transparent eine gute Wahl.
Was macht man mit Äpfeln, die schlecht werden?
Verwendungsmöglichkeiten für alte, matschige oder angeschlagene Äpfel
- Apfel-Zimt-Toaster-Strudel. …
- Wie man den besten und einfachsten Apfel knusprig macht. …
- Apfelkuchen-Müsliriegel. …
- Bratäpfel gefüllt mit Haferflocken und braunem Zucker. …
- Wie man Apfelmus im Slow Cooker macht. …
- Slow Cooker Apfelbutter. …
- Glasierte Apfelküchlein.
Kann man Apfelspalten einfrieren?
Apfelspalten einfrieren
Tauchen Sie die in Scheiben geschnittenen Äpfel in eine Schüssel mit Wasser, in das ein wenig Zitronensaft eingerührt wurde (etwa ein Esslöffel pro Liter), um ein Braunwerden zu verhindern. Legen Sie die Apfelstücke auf ein Backblech (sie dürfen sich nicht berühren) und frieren Sie sie gut ein.
Sind überreife Äpfel zum Verzehr geeignet?
Äpfel, die Anzeichen des Verfalls aufweisen, sollten am besten entsorgt werden, da sie das Risiko von giftigem Schimmel in sich tragen. Äpfel sind besonders gefährdet, Mykotoxine wie Patulin zu bilden, die beim Verzehr gefährlich sein können.