Wie heißt die Wintermelone auf Chinesisch?
Die Wintermelone (Benincasa hispida, 冬瓜, dong gua) ist auch als weißer Kürbis und Winterkürbis bekannt.
Wie lautet ein anderer Name für Wintermelone?
Eschenkürbis
Der Eschenkürbis, auch bekannt als Benincasa hispida, Wintermelone, Wachskürbis, weißer Kürbis und chinesische Wassermelone, ist eine in Teilen Südasiens beheimatete Frucht (1).
Wie schmeckt die chinesische Wintermelone?
Die reife Frucht hat einen milden Geschmack, während die unreife Version eine konzentriertere Süße aufweist. Der Gesamtgeschmack ähnelt der weißen Schale der Wassermelone. Der sanfte Geschmack einer reifen Wintermelone ist vergleichbar mit dem einer Gurke mit einer leicht grasigen Note.
Wie nennt man eine chinesische Melone?
Die Hami-Melone (chinesisch: 哈密瓜; pinyin: Hāmì guā) ist eine Muskatmelonenart, die ursprünglich aus Hami, Xinjiang, China stammt.
Darf man Wintermelone roh essen?
Die Wintermelone sollte nicht roh verzehrt werden. Zuerst müssen die Schale und die Kerne entfernt werden. Dann kann das Fruchtfleisch in Scheiben oder Würfel geschnitten und leicht gekocht werden. Die Frucht kann etwa fünf Minuten lang gekocht, gedünstet, gegrillt, gebraten und parboiled werden.
Ist die Wintermelone auch eine Gurke?
Chinesische Wintermelonen-Suppe4,3
Wie schmeckt der Kung-Fu-Tee Wintermelone?
Die „Wintermelone“ in Kung Fu Tea’s Winter Melon Green Tea Milk ist keine Melone, sondern ein Kürbis. Das macht ihn leicht und grasig, erfrischend und süß, mit grünem Jasmintee als perfektem Unterton, um ihn abzumildern. Die erdig-süßen Bläschen passen gut dazu.
Wie schmeckt die chinesische Bittermelone?
Anders als die meisten Melonen hat die Bittermelone einen starken, bitteren Geschmack und keine Süße. Tatsächlich wird die Frucht mit zunehmender Reife immer bitterer. Sowohl die grüne Schale als auch das weiße Innere sind essbar. Obwohl man die Bittermelone roh essen kann, bevorzugen viele Menschen sie gekocht, da der bittere Geschmack durch das Kochen gemildert wird.
Wie erkennt man, wann eine chinesische Melone reif ist?
Was ist das? Um zu erkennen, ob die Hami-Melone reif ist, sollte sie ein wenig nachgeben, wenn man sie an den Seiten und an den Stielenden drückt. Auch wenn Sie an den Stielenden riechen, sollten sie fruchtig riechen. Je nach Sorte sollte auch kein Grün mehr zu sehen sein.
Schmeckt Wintermelone wie Melone?
Die reife Wintermelone hat einen sehr milden Geschmack, während die unreifen Früchte süß sind. Sie wird oft mit dem Geschmack von Gurken verglichen, mit einem erfrischenden, fast grasigen Aroma. Wenn Sie schon einmal die weiße Schale einer Wassermelone gegessen haben, ist sie mit der Wintermelone fast identisch.
Ist die Wintermelone ein Superfood?
Wintermelonen enthalten neben Vitamin B und C auch große Mengen an Zink, Kalium, Phosphor, Eisen, Ballaststoffen und anderen Vitaminen und Mineralien in Spuren. Diese Nährstoffe bilden zusammen ein sehr starkes Nahrungsergänzungsmittel, weshalb die Wintermelone in der ganzen Welt eine geschätzte Pflanze ist.
Wann sollte man Wintermelone essen?
Sie sollten nach etwa 110 Tagen Wachstum erntereif sein. Wintermelonen sind erntereif, wenn die reife Frucht ein aschiges Aussehen hat und der Stiel welk und braun geworden ist. Die reife Melone riecht am Stielende süß und ist groß und schwer.