Wie lange können kandierte Äpfel aufbewahrt werden?

Es ist wichtig, daß die Äpfel Zimmertemperatur haben, wenn sie in den heißen Sirup getaucht werden. Wenn sie zu kalt sind, wird die Glasur nicht glatt, sondern wirft Blasen.

Also, bei Zimmertemperatur trocknen lasen. Nach dem Trocknen Äpfel einzeln in Cellophan einwickeln und mit einem Geschenkband zubinden. Dadurch wird verhindert, dass der klebrige Überzug mit dem Staub und eventuellen anderen Partikeln in der Luft in Berührung kommt. Du kannst selbst mit einem Band, das Zellophan fixieren und der Leckerei ein schickeres Aussehen verleihen. Kandierte Äpfel sind bis zu 2 Tagen haltbar. Halte die Äpfel in einem verschlossenen Behälter aus dem Weg. Wenn du die Äpfel irgendwo zuhause oder an deinem Arbeitsplatz aufbewahrst, dann sorgt es dafür, dass sie vor Stößen geschützt sind, die ihren Überzug beschädigen würden, oder vor verunreinigenden Stoffen aus der Umgebung, wenn du sie in einem Behälter aufbewahrst.

Im Kuhlschrank können die Äpfel bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden. Gekühlte kandierte Äpfel können bis zu zwei Wochen haltbar sein, bevor sie weggeworfen werden sollten. Wenn Sie einen Apfel aus dem Kühlschrank nehmen und er beim Aufschneiden braun ist, bedeutet das leider, dass die Äpfel schlecht geworden sind.

Müssen kandierte Äpfel im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Wenn du die Äpfel kurz nach der Zubereitung servierst, dann bewahrst du sie am besten irgendwo fern von Licht und Wärme auf. Bewahre sie nicht in der Nähe von Fenstern, Heizungen und Lüftungsauslässen auf, da dabei der süße Überzug schmelzen kann. Bewahren Sie kandierte Äpfel im Kühlschrank auf? Ja! Bewahren Sie die Äpfel im Kühlschrank auf, damit sie länger halten.

Für langfristige Aufbewahrung trenne die Äpfel von einander mit Wachspapier. Wachspapier verhindert, dass sich die Äpfel berühren und aneinander kleben. Außerdem bleiben sie dadurch im Kühlschrank länger kühl und trocken. Das Wachspapier muss nur den Apfel bedecken und sollte am Überzug kleben. Wenn du möchtest, kannst du das Wachspapier mit einem Gummiband oder einem anderen Band am Stäbchen festbinden. Verwende keine Frischhaltefolie für die langfristige Aufbewahrung, da der süße Überzug ansonsten nach Plastik schmecken kann.

Wie lange sind kandierte Äpfel haltbar?

An der Luft halten sich die Äpfel nicht so lange, da die Zuckerschicht mit der Luftfeuchtigkeit reagiert und nach einiger Zeit wieder klebrig wird.

Wie lange halten sich Zuckeräpfel im Kühlschrank?

Kandierte Äpfel halten 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank, bevor sie schlecht werden, wenn Sie sie unter den richtigen Bedingungen im Kühlschrank aufbewahren. Die Haltbarkeit dieser Süßigkeit kann ich als smart bezeichnen.

Wie lange halten sich Zuckeräpfel im Gefrierschrank?

Sie bleiben im Gefrierschrank 1 bis 2 Monate lang frisch, haltbar und erhalten ihre Qualität, bevor sie schlecht werden, wenn Sie sie unter den richtigen Bedingungen im Gefrierschrank aufbewahren.

Der Gefrierschrank ist der beste Ort, um sie aufzubewahren, da sie länger gelagert und haltbar gemacht werden, wodurch sie fit und gut für den Gebrauch sind.

Wie lagert man kandierte Äpfel nach der Herstellung?

Kandierte Äpfel können in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Feuchtigkeit und Hitze führen dazu, dass die kandierte Schicht klebrig wird.

Wie viele Tage im Voraus kann man kandierte Äpfel zubereiten?

Da der Apfel nach ein oder zwei Tagen zu zerfallen beginnt, würde ich sie nicht länger als einen Tag oder vielleicht zwei Tage vor dem Verzehr, bevor Sie sie brauchen, zubereiten.

Wie lange dauert es, bis kandierte Äpfel getrocknet sind?

etwa 10 Minuten
Es ist auch wichtig, dass die Äpfel Zimmertemperatur haben – bei kalten Äpfeln wird der Zuckersirup zu schnell hart. Wie lange brauchen kandierte Äpfel zum Aushärten? Die Zuckerglasur härtet aus, wenn die Äpfel auf dem Backblech abkühlen. Das geht ziemlich schnell, daher sollten Sie nach etwa 10 Minuten nachsehen.

Wie lange sind Karamelläpfel ungekühlt haltbar?

Da karamellisierte Äpfel in der Regel tagelang haltbar.

Sie können sogar bis zu zwei Wochen bei Zimmertemperatur liegen, haben die Listerienbakterien leider genug Zeit, um zu wachsen.

Womit kann ich meine kandierten Äpfel einpacken?

Wie lange im Voraus kann ich schokolierte Äpfel zubereiten?

Nachdem Sie die Äpfel überzogen haben, schwenken Sie sie ein wenig, um die überschüssige Schokolade zu entfernen. Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge hinzu und legen Sie sie dann auf ein mit Pergamentpapier oder Silpat ausgelegtes Backblech. Stellen Sie die Äpfel für 20-30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest werden kann. Jetzt genießen oder innerhalb von 3-4 Tagen servieren.

Wie kann man Toffee-Äpfel über Nacht aufbewahren?

Äpfel mit Wachspapier voneinander trennen.
Das Wachspapier verhindert, dass sich die Äpfel berühren und zusammenkleben. Außerdem hält es die Äpfel im Kühlschrank über einen längeren Zeitraum kühl und trocken. Das Wachspapier muss nur den Apfelteil der Leckerei bedecken und sollte an der Beschichtung haften.

Kann man Zuckersirup für kandierte Äpfel wieder aufwärmen?

Sobald der Glucosesirup abkühlt, wird er leicht dicklich, das ist richtig so. Um sicher zu gehen, dass euch euer Glas nicht bricht beim Einfüllen des noch warmen/heißen Glucosesirups, könnt ihr das Glas vorab ein paar Minuten in heisses Wasser stellen. Aber bitte nicht mit heißem Wasser innen befüllen. Ich bewahre meinen Glucosesirup im Kühlschrank auf. Er hält sich circa 6 Monate. Bitte NIE mit einem Metalllöffel in den Behälter gehen, besser einen Plastik- oder Holzlöffel verwenden. Die Masse kann sonst weiß und dick werden. Ist das passiert, so kann der Glucosesirup vorsichtig wieder im heißen Wasserbad angewärmt werden. Er wird so wieder flüssig und klar, allerdings kann das ganz schön dauern.

Warum sind meine kandierten Äpfel klebrig?

Zitat aus dem Video: Also, nachdem Sie Ihre Äpfel eingetaucht haben. In Ordnung und es ist heiß und du willst sie eintüten. Sie wollen, dass sie nicht klebrig werden. Legen Sie sie in die Tüte.

Welche Äpfel eignen sich am besten für kandierte Äpfel?

Beste Liebesapfel-Typen: Granny Smith, Fuji, Jazz, Gala…

Granny Smith Apples sind die beliebteste und häufigste Wahl für Candy Apples. Es sind feste, säuerliche, knackige Äpfel, die einen tollen Kontrast zu dem harten, süßen Bonbonüberzug bilden. Sie halten auch dem heißen Bonbonüberzug und allen schweren Belägen (wenn Sie sie hinzufügen möchten) sehr gut stand. Wenn Sie möchten, dass Ihre Äpfel so lange wie möglich halten, ist dies Ihre BESTE Option!
Wenn Sie keine Granny-Smith-Äpfel verwenden möchten, finden Sie hier einige andere Optionen. Denken Sie nur daran, dass Sie diese ziemlich kurz vor dem Zeitpunkt zubereiten möchten, zu dem Sie sie essen möchten!

Fuji-Äpfel könnten Ihre Wahl sein, wenn Sie traditionelle rote Kandisäpfel herstellen möchten. Die rote Haut gibt der roten Bonbonbeschichtung wirklich einen wunderschönen Hintergrund. Sie sind auch ein fester, knackiger Apfel, aber deutlich süßer als Granny-Smith-Äpfel.

Jazz-Äpfel sind eine weitere beliebte Wahl – sie sind knusprig und normalerweise kleiner, was ein Bonus ist, wenn Sie feststellen, dass Zuckeräpfel nicht immer einfach zu essen sind 😬. Auch diese sind süßer als Granny-Smith-Äpfel.

Gala-Äpfel sind die Lieblingsäpfel meiner Kinder zum Knabbern und eignen sich auch gut für die Herstellung von Süßäpfeln. Sie sind ein süßerer Apfel, halten sich aber gut unter der Süßigkeitenschicht und möglichen Belägen.

Um den unvergleichlichen Knackfaktor zu erhalten, sind Jazz-Äpfel perfekt zum Reinbeißen. Wenn Sie eher einen süßen als einen sauren Geschmack bevorzugen, sollten Sie Gala-Äpfel verwenden. Ihr Geschmack bleibt unter der Süßigkeitenschicht und den Toppings erhalten.

Warum sind meine kandierten Äpfel zu hart?

Welche Art von Lebensmittelfarbe eignet sich am besten für kandierte Äpfel?

Zutaten zur Herstellung von Kandisäpfeln jeder Farbe:
½ Tasse leichter Maissirup. 1 Tasse Wasser. 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder andere Aromastoffe) 2 Esslöffel weiße Lebensmittelfarbe (ich empfehle AmeriColor Bright White Soft Gel Paste oder Lorann White Food Coloring)

Wollen Sie Ihre Äpfel rot färben, nehmen Sie einfach rote Bio-Lebensmittelfarbe oder biologisches rote Beete Pulver.

Die weiße Lebensmittelfarbe macht die Bonbons undurchsichtig, sodass sie nicht von der Farbe Ihrer Äpfel beeinflusst werden. Wenn Sie die weiße Färbung weglassen, scheint das Grün oder Rot des Apfels durch die durchsichtige Süßigkeit und beeinflusst die Farbe, die Sie sehen.

Wenn du zum Beispiel durchsichtige rosa Bonbons auf einem grünen Apfel machst, wird er wahrscheinlich braun aussehen. Aber durch das Hinzufügen der weißen Lebensmittelfarbe wird die Süßigkeit undurchsichtig und Sie können die grünen Äpfel nicht durchsehen, sodass Sie einen leuchtend rosa Apfel erhalten.

Warum haben meine kandierten Äpfel Blasen?

So verhindern Sie Blasen auf Zuckeräpfeln

Kaufen Sie zuerst Bio-Äpfel, wenn Sie können. Dies ist nicht notwendig, aber es wird Ihnen ein wenig helfen. Soweit ich das beurteilen kann, ist die Wachsbeschichtung auf Äpfeln der größte Übeltäter für all die hässlichen Blasen. Wenn Sie also Bio kaufen, haben Sie nicht das Wachs zum Kämpfen. Trotzdem möchte ich Sie ermutigen, den Rest dieser Schritte zu tun, auch wenn Sie Bio kaufen.

Planen Sie im Voraus. Um Blasen auf Süßäpfeln zu vermeiden, müssen sie in sehr heißes (sogar kochendes) Wasser getaucht werden, um das Wachs zu entfernen. Aber Wasser ist ein weiterer Schuldiger, der Blasen verursacht, also sollten sie sehr, sehr trocken sein. Ich habe eingetaucht , aber einige meiner Äpfel hatten immer noch kleine Blasen.Wenn Sie sie also sofort reinigen und eintauchen müssen, stellen Sie sicher, dass Sie sie TROCKNEN.

Hier sind die Schritte, um Blasen auf Zuckeräpfeln zu verhindern.

• Einen großen Topf Wasser dampfend heiß machen. Ich empfehle wirklich kein vollständiges Aufkochen, aber das Wasser sollte sehr, sehr heiß sein. Wenn ich mein Wasser zu kochen lasse, drehe ich es zurück und lasse es etwas abkühlen, bevor ich es eintauche.
• Fügen Sie 1-2 Esslöffel Natron zu Ihrem heißen Wasser hinzu und rühren Sie um, um es aufzulösen. Ich habe nicht wirklich mit einem richtigen Messlöffel gemessen, aber ich denke nicht, dass die spezifische Menge entscheidend ist.
• Als nächstes ziehe alle Stiele und Aufkleber von deinen Äpfeln und lasse sie in das dampfend heiße Wasser fallen.
• Lassen Sie sie 1 Minute im Wasser liegen. Drehen Sie sie mit einem Löffel , um sicherzustellen, dass alle Seiten dem heißen Wasser ausgesetzt sind. Das schmilzt Wachsreste ab und reinigt die Äpfel.
• Tauchen Sie sie vorsichtig mit einer großen Schaumkelle heraus und legen auf ein sauberes Handtuch . Sie sie zum Trocknen.
• Wenn Sie Ihre Äpfel innerhalb von ein paar Stunden in Süßigkeiten tauchen, sollten Sie saubere Papiertücher verwenden, um sie gründlich zu trocknen. Achte besonders auf die Ober- und Unterseite des Apfels – nimm alle Wassertropfen um den Stiel und die Staubblätter herum auf. Selbst wenn Sie Ihre Äpfel ein paar Stunden trocknen lassen, empfehle ich dennoch, die Ober- und Unterseite zu trocknen.
• Sobald die Äpfel getrocknet sind, fahren Sie mit den Schritten zum Eintauchen fort, die in meinem Rezept hier (oder in Ihrem Rezept) aufgeführt sind.

Müssen mit Schokolade überzogene Äpfel im Kühlschrank aufbewahrt werden?

WIE MAN IN SCHOKOLADE GETAUCHTE ÄPFEL AUFBEWAHRT. Sobald die Äpfel fertig sind, sollten Sie sie in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie sie nicht sofort genießen wollen, lassen Sie sie im Kühlschrank, bis Sie sie servieren möchten.

Welche Art von Papier verwenden Sie zum Einwickeln von kandierten Äpfeln?

Das Einwickeln kann wegen des Stiels und der Bonbonschicht schwierig sein, aber Zellophanpapier eignet sich gut zum Einwickeln kandierter Äpfel.

Kann man mit Karamell überzogene Äpfel einfrieren?

Wenn du zu viele Karamelläpfel gemacht hast und weißt, dass du sie nicht aufessen wirst, bevor sie schlecht werden, solltest du sie einfrieren. Dadurch wird verhindert, dass die Früchte altern. In diesem Fall müssen Sie für jeden Apfel einzelne wiederverschließbare Plastikbeutel verwenden.

Kann man Karamelläpfel auch am Vortag zubereiten?

Legen Sie die Äpfel mindestens einen Tag im Voraus in den Kühlschrank, oder während Sie das Karamell zubereiten. Gekühlte Äpfel eignen sich am besten für Karamelläpfel. Bereiten Sie Ihre Arbeitsstation vor: Stecken Sie die Stäbchen vertikal in die Äpfel. Legen Sie eine Form mit Pergamentpapier aus und legen Sie die Äpfel darauf.

Können Karamelläpfel schlecht werden?

Im Optimalfall sollten Sie versuchen, Ihre Karamelläpfel so schnell wie möglich zu essen, um die Frische des Apfels zu erhalten. Wenn das nicht möglich ist, können Sie davon ausgehen, dass sich Ihre Karamelläpfel etwa zwei Wochen halten, bevor sie anfangen, schlecht zu werden.