Einführung
Die Engelwurzpflanze (Angelica archangelica) ist eine mehrjährige Pflanze, die in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) zu finden ist. Sie wird wegen ihrer aromatischen Blätter, Stängel und Wurzeln oft in Gärten angebaut. Die Pflege einer Engelwurzpflanze erfordert bestimmte Schritte, um optimale Wachstumsbedingungen zu gewährleisten und eine gesunde Pflanze zu erhalten.
Standortwahl
Die Engelwurzpflanze gedeiht am besten an einem sonnigen Standort, der jedoch vor starkem Wind geschützt ist. Ein gut durchlässiger Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0 ist ideal. Es ist wichtig, dass der Boden reich an organischer Substanz ist und eine gute Drainage bietet, um Staunässe zu vermeiden.
Pflanzung
Die Engelwurzpflanze kann entweder aus Samen oder durch Teilung von bestehenden Pflanzen vermehrt werden. Die Samen sollten im zeitigen Frühjahr direkt im Freiland ausgesät werden. Es ist ratsam, die Samen vor der Aussaat für einen Tag in Wasser einzulegen, um die Keimung zu erleichtern. Der Pflanzabstand zwischen den Samen sollte etwa 30 bis 45 Zentimeter betragen.
Wenn Sie sich dafür entscheiden, die Pflanze durch Teilung zu vermehren, sollten Sie dies im Frühjahr oder Herbst tun. Grabe vorsichtig um die Pflanze herum und trenne die Wurzeln mit einem scharfen Messer. Stelle sicher, dass jede geteilte Wurzel ein gesundes Gewebe und mindestens ein Auge hat, das zukünftiges Wachstum ermöglicht. Pflanze die geteilten Wurzeln in vorbereiteten Boden mit ausreichender Feuchtigkeit.
Die wichtigsten Fakten
- Angelika bevorzugt einen Standort in voller Sonne bis Halbschatten.
- Der Boden sollte reichhaltig und feucht sein.
- Mulchen Sie die Pflanze jährlich mit gut verrottetem Mist oder Kompost.
Bewässerung und Düngung
Engelwurzpflanzen benötigen regelmäßige Bewässerung, um ein gesundes Wachstum zu unterstützen. Der Boden sollte feucht gehalten werden, aber nicht zu nass, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Gießen Sie die Pflanzen, wenn die oberste Bodenschicht trocken ist.
Eine mäßige Düngung ist während der Vegetationsperiode empfehlenswert, um das Wachstum zu fördern. Verwenden Sie einen ausgewogenen Dünger, der reich an Stickstoff, Phosphor und Kalium ist. Beachten Sie die Anweisungen auf der Düngemittelverpackung, um Überdüngung zu vermeiden.
Pflege während des Wachstums
Während des Wachstums benötigt die Engelwurzpflanze regelmäßige Pflege, um eine gesunde Entwicklung zu gewährleisten. Entfernen Sie Unkraut regelmäßig, um die Pflanze vor Konkurrenz um Nährstoffe und Wasser zu schützen. Achten Sie auch darauf, abgestorbene Blätter und Blütenstände zu entfernen, um die Pflanze gesund zu halten.
Ernte und Lagerung
Die Ernte der Engelwurzpflanze kann im zweiten Jahr nach der Pflanzung erfolgen. Schneiden Sie die Blätter und Stängel kurz über dem Boden ab. Die Wurzeln können im Herbst des ersten Jahres oder im Frühjahr des zweiten Jahres geerntet werden. Reinigen Sie die Wurzeln gründlich und trocknen Sie sie an einem gut belüfteten Ort. Lagern Sie die getrockneten Wurzeln an einem kühlen, trockenen Ort in luftdichten Behältern, um ihre Qualität zu erhalten.
Zusammenfassung
Die Pflege einer Engelwurzpflanze erfordert eine sorgfältige Standortwahl, angemessene Bewässerung und Düngung sowie regelmäßige Pflege während des Wachstums. Durch die Bereitstellung optimaler Wachstumsbedingungen kann eine gesunde und produktive Engelwurzpflanze erhalten werden. Die Ernte und Lagerung der Pflanze ermöglicht es, ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und der Naturheilkunde zu nutzen. Mit der richtigen Pflege können Sie eine reiche Ernte und langfristige Freude an Ihrer Engelwurzpflanze haben.
FAQs
Wie viel Sonnenlicht benötigt eine Engelwurzpflanze?
Die Engelwurzpflanze gedeiht am besten an einem sonnigen Standort, der jedoch vor starkem Wind geschützt ist. Sie benötigt mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag, um optimal zu wachsen.
Wie oft sollte eine Engelwurzpflanze bewässert werden?
Eine regelmäßige Bewässerung ist wichtig, um eine gesunde Engelwurzpflanze zu erhalten. Gießen Sie die Pflanze, wenn die oberste Bodenschicht trocken ist. Es ist wichtig, den Boden feucht zu halten, aber Staunässe zu vermeiden, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
Wann und wie sollte eine Engelwurzpflanze gedüngt werden?
Eine mäßige Düngung während der Vegetationsperiode ist empfehlenswert, um das Wachstum der Engelwurzpflanze zu fördern. Verwenden Sie einen ausgewogenen Dünger, der reich an Stickstoff, Phosphor und Kalium ist. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Düngemittelverpackung, um Überdüngung zu vermeiden.
Wann und wie kann eine Engelwurzpflanze geerntet werden?
Die Blätter und Stängel der Engelwurzpflanze können im zweiten Jahr nach der Pflanzung geerntet werden. Schneiden Sie sie kurz über dem Boden ab. Die Wurzeln können im Herbst des ersten Jahres oder im Frühjahr des zweiten Jahres geerntet werden. Reinigen Sie die Wurzeln gründlich und trocknen Sie sie an einem gut belüfteten Ort, bevor Sie sie lagern.
Wie kann ich meine Engelwurzpflanze vermehren?
Engelwurzpflanzen können entweder aus Samen oder durch Teilung vermehrt werden. Die Samen können im zeitigen Frühjahr direkt im Freiland ausgesät werden. Wenn Sie die Pflanze durch Teilung vermehren möchten, tun Sie dies im Frühjahr oder Herbst, indem Sie vorsichtig um die Pflanze herumgraben und die Wurzeln teilen.
Wie lagere ich die geernteten Engelwurzwurzeln?
Nach der Ernte sollten die Engelwurzwurzeln gründlich gereinigt und an einem kühlen, trockenen Ort getrocknet werden. Lagern Sie die getrockneten Wurzeln in luftdichten Behältern, um ihre Qualität zu erhalten.