Utilisation de Delongi Eletta
Le Delonghi eletta fait-il du café normal ? Vous pouvez également utiliser du café pré-moulu dans la deuxième chambre – votre choix de café ordinaire, de spécialité ou de décaféiné. Une...
Café
Est-ce que 2 petites infusions de V60 (1 tasse chacune) seraient moins amères qu’une grande infusion (2 tasses) ?
Pourquoi mon V60 est-il acide ? Si votre café a un goût aigre ou salé et se termine très rapidement, il se peut que votre eau ne soit pas assez chaude...
Est-il possible de torréfier davantage les granules de café instantané ?
Le café instantané peut-il être torréfié ? Aujourd’hui, les cafetières instantanées utilisent des techniques un peu plus sophistiquées que le raclage d’une vieille cafetière. Pour fabriquer du café instantané, il faut...
Quelle est l’histoire du café ?
Une légende éthiopienne Selon la légende, c’est le gardien de chèvres Kaldi qui a découvert le potentiel de ces grains bien-aimés. L’histoire raconte que Kaldi a découvert le café après avoir...
Différence entre l’aeropress inversé et normal ?
Alors, quelle est la différence entre la méthode inversée et la méthode normale ? Dans la méthode normale, le café commence à s’égoutter immédiatement, de sorte que l’infusion au fond est...
Dois-je moudre mes grains de café à la maison, ou en masse au café ?
Dois-je moudre tous mes grains de café en une seule fois ? Vous ne gagnez jamais avec le broyage par lots Voici pourquoi : La couche supérieure du café (la plus...
Le café augmente-t-il le taux de cholestérol ?
Bien que le café ne contienne pas de cholestérol, il peut affecter le taux de cholestérol. Les diterpènes du café suppriment la production par l’organisme de substances impliquées dans la dégradation...
Volume d’eau pour 2 grammes de café instantané
Je vous suggère de commencer avec 150mL / 5 fl. oz. et d’essayer. Ajoutez de l’eau si nécessaire. Quel est le rapport entre le café instantané et l’eau ? Pour la...
Le réglage de la mouture que vous utilisez dépend-il également des grains utilisés ?
Les différents grains de café se moulent-ils différemment ? Les différents systèmes de préparation du café requièrent différents types de mouture, et c’est aussi une question de goût personnel ! Ce...
Comment puis-je rester à l’écart du café après avoir arrêté ?
Commencez par alterner entre le déca et le café normal, puis passez lentement au déca et diminuez progressivement le café normal. En réduisant progressivement votre consommation de caféine sur une période...
De l’eau s’écoule du portafiltre lors du nettoyage à contre-courant.
Pourquoi mon porte-filtre fuit-il ? Si la tête de groupe fuit par l’espace situé entre le porte-filtre et la tête de groupe pendant l’infusion, le joint du groupe est soit usé,...
Quels cafés puis-je préparer avec un briki ?
Comment fait-on du café grec avec des brikis ? Instructions Versez de l’eau dans votre briki ou votre petite pot. Ajoutez le café et le sucre à l’eau. … Tournez le...