Le Baratza Virtuozo+ vaut-il le coup par rapport au Encore ?
La valeur de Baratza virtuoso ? Le verdict Cette machine se situe quelque part entre les machines d’entrée de gamme très populaires (telles que la Baratza Encore, la Capresso Infinity et la Bodum Bistro) et les machines de niveau expert plus riches en fonctionnalités et plus polyvalentes. Dans l’ensemble, il s’agit d’une machine solide et […]
Read MoreQuel est le procédé permettant de réduire l’amertume du café ?
Pour réduire l’amertume de votre café, essayez d’ajouter de la crème, du lait ou du sucre pour compenser la saveur amère. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel. Vous ne pourrez pas goûter le sel, mais il devrait réduire l’amertume. Une autre raison pour laquelle votre café peut avoir un goût amer est que […]
Read MoreComment commander un cappuccino sans crème fouettée en France ?
Comment commander un cappuccino en français ? Du Lait, S’il Vous Plaît un cappuccino – espresso avec mousse de lait (grande tasse) Les cappuccinos ont-ils de la crème fouettée ? Le cappuccino, tel qu’il est écrit aujourd’hui, est apparu pour la première fois dans le nord de l’Italie dans les années 1930. Au début, il […]
Read MoreComment préparer un bon café pendant un voyage en plein air ?
Comment faire du café pendant un voyage en voiture ? Méthode: Déchargez les terrains de café grossier (56 grammes ou environ 8 cuillères à soupe) dans la presse. Commencez une minuterie et versez de l’eau chaude à mi-chemin vers le haut. Assurez-vous que tous les terrains sont saturés. À 1 minute, cassez la couche supérieure, […]
Read MoreMon pot à moka a explosé. Qu’est-ce que j’ai fait de mal ?
Cela est certainement dû à la mouture « très fine », qui a bouché le tamis, laissant la pression monter jusqu’à un niveau dangereux. Pour un pot à moka, vous devez utiliser une mouture plus grossière que celle des machines à espresso. Pourquoi mon pot à moka a-t-il explosé ? Parfois, la pression est tout simplement trop […]
Read MoreQuel est cet équipement de brassage et comment est-il utilisé ?
Comment utilisez-vous le matériel de brasserie ? Citation de la vidéo : Je le fais dans mon fermenteur pour m’assurer qu’il est désinfecté. Ensuite, je mets généralement un peu de la solution dans un flacon pulvérisateur. Un flacon pulvérisateur sera votre meilleur ami, vous pouvez pulvériser l’équipement. Qu’est-ce qu’une machine à café ? L’équipement de […]
Read MoreQue se passe-t-il à l’intérieur d’une capsule Nespresso ?
L’eau chauffée est pompée dans la capsule sous haute pression jusqu’à ce que le côté large de la capsule, recouvert d’une feuille d’aluminium, éclate, libérant un espresso riche et crémeux. Un filtre à l’intérieur de la capsule garantit qu’aucun marc de café ne se retrouve dans votre tasse de café. Que contiennent les dosettes Nespresso […]
Read MoreQuelle quantité d’eau dois-je verser pour le processus de floraison pour une technique de presse française ?
Pour commencer, versez doucement deux fois la quantité d’eau que vous avez de café sur votre marc. Par exemple, si vous avez 30 grammes de café, vous devez commencer avec 60 grammes d’eau. Remuez doucement le marc à l’aide d’une palette en bambou ou d’une baguette. Laissez le café s’épanouir pendant 30 secondes. Comment faire […]
Read MoreEst-il possible de dissoudre complètement le marc de café en nettoyant un filtre métallique ?
Comment enlever le marc de café d’un filtre en métal ? 3 étapes : nettoyer un filtre à café en métal Faites tremper votre filtre en métal pendant quelques minutes dans de l’eau chaude savonneuse pour décoller le film. Frottez doucement votre filtre avec une brosse à vaisselle à poils doux pour enlever toutes les taches et […]
Read MoreEst-ce que 2 petites infusions de V60 (1 tasse chacune) seraient moins amères qu’une grande infusion (2 tasses) ?
Pourquoi mon V60 est-il acide ? Si votre café a un goût aigre ou salé et se termine très rapidement, il se peut que votre eau ne soit pas assez chaude – laissez moins de temps après l’ébullition de votre bouilloire avant de commencer à le verser ou, si vous le pouvez, moudrez votre café […]
Read More