De l’eau s’écoule du portafiltre lors du nettoyage à contre-courant.
Pourquoi mon porte-filtre fuit-il ? Si la tête de groupe fuit par l’espace situé entre le porte-filtre et la tête de groupe pendant l’infusion, le joint du groupe est soit usé, soit mal placé. Ce joint doit être remplacé généralement tous les six mois à un an. Utilisez un tournevis à tête plate pour tirer […]
Read MoreQuels cafés puis-je préparer avec un briki ?
Comment fait-on du café grec avec des brikis ? Instructions Versez de l’eau dans votre briki ou votre petite pot. Ajoutez le café et le sucre à l’eau. … Tournez le chauffage à moyen. Remuer en continu jusqu’à ce que le café se dissout. … Versez 1/2 le café dans une tasse, puis remplissez complètement […]
Read MoreComment atténuer les effets de la caféine après sa consommation ?
Vous pouvez néanmoins réduire ses effets secondaires en vous hydratant, en faisant de la marche et en mangeant des aliments riches en fibres. La plupart des gens peuvent tolérer sans risque 400 mg de caféine par jour, soit environ 4 tasses (945 ml) de café, mais vos limites personnelles peuvent varier. Soyez à l’écoute de […]
Read MoreComment faire un café espresso parfait ?
Comment faire un espresso parfait ? Citation de la vidéo : Si vous n’avez pas de balance, placez simplement vos verres à shot sous les becs du filtre Porta ; commencez à infuser dès que vous entendez la pompe ; lancez le minuteur. Quel est le rapport entre l’espresso et le café ? Rapport 1:2 […]
Read MorePréparation du café avec un robinet d’eau chaude instantanée
Vous ne devez pas utiliser l’eau chaude du robinet pour préparer du thé, du café, des pâtes, du riz, etc. D’une manière générale, vous ne devez pas boire ou utiliser l’eau chaude du robinet pour préparer des aliments ou des boissons. Peut-on faire du café instantané avec de l’eau chaude du robinet ? Vous ne […]
Read MoreComment puis-je améliorer l’extraction et obtenir plus de café lorsque je prépare un café avec un filtre ?
Comment augmenter l’extraction ? Un broyage plus fin augmente l’extraction. Plus la mouture est fine, plus l’extraction est facile, mais plus le temps de brassage est long, ce qui augmente également l’extraction. Comment faire une bonne extraction de café ? La température « idéale » de l’eau pour faire du café se situe autour de 195-205℉ (environ […]
Read MoreQuel est le goût du Kopi Luwak ?
La saveur du Kopi Luwak est principalement définie en termes de terre et de moisi avec des notes de caramel et de chocolat et certaines personnes utilisent le mot « jungle » comme s’il s’agissait d’un descripteur de saveur. Le Kopi Luwak a-t-il bon goût ? De nombreuses personnes décrivent le goût du café Kopi Luwak comme […]
Read MoreLa grosseur du café moulu affecte-t-elle le goût ?
En général, si vous préparez un café trop grossièrement moulu, le café peut être sous-extrait (faible) et moins savoureux. En revanche, si votre café est moulu trop fin, il peut être trop extrait et amer. De petits changements dans la taille de la mouture peuvent affecter considérablement le goût de votre café final. Plus la […]
Read MoreSi je suis pressé, puis-je simplement utiliser du café moulu cru comme du café instantané ?
Peut-on utiliser du café moulu comme café instantané ? Le café moulu peut être utilisé comme un substitut de café instantané ; il est presque identique à la méthode de préparation utilisée avec une presse française. La seule différence est que c’est la gravité, plutôt qu’un filtre, qui fait descendre le marc de café au […]
Read MoreQuels sont les moyens efficaces et éprouvés de mettre en place un programme d’abonnement pour son commerce de café ?
Comment créer un plan d’abonnement ? Comment ajouter un modèle d’abonnement à votre entreprise : Déterminez si un modèle d’abonnement est le mieux adapté. Vous devez vendre des produits ou des services qui correspondent à l’un des trois grands types. … Créez votre modèle d’adhésion. Commencez par combien vous facturerez. … Définir les termes et conditions. […]
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