Café

Pourquoi faut-il faire mousser le lait ?

Est-ce que faire mousser le lait fait une différence ? Plus il y a de matières grasses, plus le lait est riche et crémeux. Le pourcentage de matières grasses a également...

Problèmes de mousse dans les machines à café

Cause Le couvercle du récipient de lait est sale. Le régulateur de lait mousseux n’est pas positionné correctement. Le lait n’est pas assez froid ou n’est pas semi-skymé. L’appareil nécessite la...

Flocons blonds dans le marc d’espresso

Que sont les flocons dans mon café ? La substance que vous voyez est la balle de café, qui est un sous-produit naturel après la torréfaction. La balle est une couche...

Comment le Kahlúa est-il fabriqué ?

Kahlua est une marque de liqueur aromatisée au café qui a été fondée par quatre amis au Mexique en 1936. La liqueur est fabriquée en combinant du café arabica avec du...