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Comment le jus est-il fabriqué, étape par étape ?
Préparation
- Lavage et tri de la source alimentaire.
- Extraction du jus.
- Passage, filtration et clarification.
- Pasteurisation par mélange.
- Remplissage, scellage et stérilisation.
- Refroidissement, étiquetage et emballage.
Comment faire du jus de fruits ?
Citation de la vidéo : Si vous utilisez une centrifugeuse, mettez simplement les morceaux de fruits dans la centrifugeuse. Mettez-le en marche et laissez le presse-agrumes faire sa magie. C’est aussi simple que ça les gars, après la pastèque, j’ai pressé l’ananas.
Comment se prépare-t-on à faire du jus ?
Citation de la vidéo : Il vous suffit donc de couper les légumes pour qu’ils passent par la bouche de l’extracteur de jus. Certains extracteurs de jus sont si grands que vous pouvez y mettre une pomme entière. Et un citron entier facilement.
Quels sont les ingrédients utilisés dans les jus ?
Ingrédients : eau, jus d’orange concentré : eau, sucre et/ou glucose-fructose, acide citrique, arômes naturels et artificiels, benzoate de sodium, colorant.
Quels sont les fruits que l’on peut mélanger pour obtenir un jus ?
11 combinaisons de jus de fruits délicieuses et saines à essayer
- Carambole et fraises. …
- Avocat et papaye. …
- Bittergourd, pomme et citron. …
- Concombre, chou frisé et poire. …
- Avocat, céleri, concombre et citron. …
- Mangue, cerise et fruit du dragon. …
- Canne à sucre et carotte. …
- Papaye, ananas et citron.