Le dioxyde de carbone crée les bulles dans l’eau pétillante mais ajoute également de l’acidité aux boissons. Les fabricants infusent également beaucoup de ces seltzers avec les toujours mystérieux « arômes naturels ». Il s’agit généralement de produits chimiques extraits de plantes ou d’animaux qui ajoutent de la saveur sans utiliser de sucre ni ajouter beaucoup de calories.7 mai 2020
L’eau de seltz aromatisée est-elle mauvaise pour la santé ?
La consommation d’eau de seltz aromatisée peut potentiellement présenter un risque plus important pour vos dents, car certains arômes naturels comme le citron et le citron vert contiennent de l’acide citrique, un produit chimique très acide que l’on trouve dans les agrumes. Il est prouvé que l’acide citrique peut éroder l’émail des dents avec le temps, ce qui peut entraîner des caries.
Comment La Croix obtient-elle son goût ?
Les arômes sont dérivés des huiles essentielles naturelles extraites du fruit nommé utilisé dans chacun de nos arômes LaCroix. Il n’y a pas de sucres ou d’ingrédients artificiels contenus dans, ou ajoutés à, ces arômes extraits.
Quel est le goût de l’eau de seltz ?
Le dioxyde de carbone réagit avec l’eau et produit de l’acide carbonique. C’est pourquoi vous trouverez que l’eau pétillante ou l’eau gazeuse a un goût légèrement amer. C’est l’acide carbonique que vous goûtez. Pour certaines personnes, ce goût légèrement amer est agréable, tandis que d’autres le trouvent peu appétissant.
Pourquoi l’eau de seltz a-t-elle un goût différent ?
Lorsque le dioxyde de carbone se dissout dans l’eau, une petite quantité d’acide carbonique se forme, ce qui donne à l’eau un goût acidulé. C’est pourquoi une eau pétillante qui s’est complètement aplatie n’a pas le goût de l’eau du robinet, mais plutôt un goût légèrement aigre – il y a encore de l’acide carbonique dans l’eau, même après le départ des bulles.
Quelle est l’eau gazeuse la plus saine ?
Les 15 meilleures marques d’eau pétillante, selon les diététistes enregistrés
- 1 eau pétillante de l’éculture avec de vrais fruits pressés. …
- 2 Seltzer Polar 100% naturel. …
- 3 eau mousseuse. …
- 4 Seltzer Organic Seltzer de vérité simple. …
- 5 La Croix Sparkling Water. …
- 6 Eau étincelante Zevia. …
- 7 Eau minérale gazeuse de Perrier.