Desserts et Pâtisserie

Comment utilisez-vous les feuilles de fenouil ?

Vous pouvez mélanger des feuilles de fenouil hachées dans les pestos, les salsas, les bouillons, les currys et les vinaigrettes pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Vous pouvez les utiliser pour...

Qu’est-ce que le Christmas pudding anglais ?

De quoi est fait le Christmas pudding anglais ? Aucun Noël britannique n’est complet sans un Christmas pudding. Contrairement aux puddings américains, le Christmas pudding est une éponge sombre, collante et...

Que symbolise le rocking-chair dans Trifles ?

La chaise à bascule représente la nervosité et l’impatience de Mme Wright. Lorsqu’elle est dans le fauteuil, M. Hale demande à voir son mari et elle répond calmement qu’il ne peut...

Qu’est-ce qu’un aliment de base de la cuisine ?

Ce sont des ingrédients de base, polyvalents, utilisés fréquemment, généralement peu coûteux et qui se conservent longtemps (garde-manger, réfrigérateur ou congélateur). Qu’est-ce qu’un produit de base pour le ménage ? Le...

Comment façonne-t-on les petits pains ?

Bien sûr, plus le chocolat est noir, mieux c’est, mais tout chocolat noir à 70 % ou plus contient des antioxydants, des fibres, du potassium, du calcium, du cuivre et du...

Le cacao 70 est-il bon pour vous ?

Bien sûr, plus le chocolat est noir, mieux c’est, mais tout chocolat noir à 70 % ou plus contient des antioxydants, des fibres, du potassium, du calcium, du cuivre et du...

Comment faire des cubes d’herbes surgelés ?

Comment congeler des cubes d’herbes ? Instructions Rincez les herbes et séchez-les. Hachez comme vous le souhaitez. Placez les herbes dans un bac à glaçons, ceux en silicone fonctionnent mieux. Remplissez...

Laissez-vous la croûte sur le fromage de Brie ?

Oui, la croûte fleurie est tout à fait propre à la consommation et protège même l’intérieur du fromage de tout micro-organisme potentiellement indésirable pendant la production. La croûte du brie ne...