La coriandre fait-elle partie de la famille de la menthe ?

La coriandre fait-elle partie de la famille des menthes ?

La coriandre (également connue sous le nom de persil chinois) est la partie feuillue de la coriandre et fait partie de la famille du persil.

Qu’est-ce qui est commun aux membres de la famille de la menthe ?

La plupart des membres de la famille de la menthe ont en commun des tiges carrées, des feuilles opposées, des fleurs minuscules et des huiles volatiles dans leurs feuilles et leurs tiges, ce qui leur confère des parfums et des saveurs envoûtants (et les rend généralement résistantes aux cerfs).

Combien d’herbes y a-t-il dans la famille de la menthe ?

Les Labiées, les 3500 membres de la famille de la menthe, comprennent, outre la menthe, un certain nombre d’herbes essentielles à la cuisine occidentale – le thym, la marjolaine, l’origan, le basilic, la sauge, le romarin, la sarriette – ainsi que d’autres herbes anciennes de moindre valeur culinaire, comme la lavande, l’hysope, le thym citron, la ballote, la bétoine, la cataire, le citron …

Le romarin est-il une menthe ?

Le romarin fait partie de la famille de la menthe, les Lamiaceae, tout comme de nombreuses autres herbes, telles que l’origan, le thym, le basilic et la lavande.

Quelle herbe ressemble à la menthe ?

Certaines plantes qui ressemblent à la menthe, mais qui n’en sont pas vraiment, sont la mélisse, la mélisse axillaire et l’ortie rouge. Il existe également des plantes qui dégagent des odeurs similaires et offrent la même sensation de fraîcheur. C’est le cas de la menthe jamaïcaine, de la menthe de Saint-Jean, de la menthe poivrée australienne et de la menthe coréenne.

L’origan est une menthe ?

Vue d’ensemble de l’origan. L’origan, (Origanum vulgare), également appelé origan ou marjolaine sauvage, est une herbe aromatique vivace de la famille de la menthe (Lamiaceae) connue pour ses feuilles séchées et ses sommités fleuries savoureuses.