Si les pastèques traditionnelles à chair rouge sont peut-être plus familières et largement disponibles aujourd’hui, les pastèques jaunes sont cultivées en Afrique depuis près de 5 000 ans. Les agriculteurs ont procédé à des croisements sélectifs pour développer sa couleur, sa texture et sa saveur. Son écorce extérieure verte et rayée est identique à celle de la pastèque rouge.
Où puis-je trouver de la pastèque jaune ?
Si vous êtes à l’épicerie à la recherche d’une belle pastèque jaune bien mûre, vérifiez les melons qui ont une tache jaunâtre crémeuse sur l’écorce. Une pastèque mûre, jaune ou rouge, doit être assez lourde au toucher et produire un son creux si vous la frappez légèrement.
Où sont cultivées les pastèques à chair jaune ?
Ce n’est pas le cas des plants de pastèques jaunes. Bien que la pastèque jaune ait souvent des graines, il n’y a aucun compromis sur la saveur.
Profil du plant de pastèque jaune.
Nom botanique | Citrullus lanatus |
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Phosphore | Aspécifique ; 6,0 à 6. 8 |
Zones de rusticité | Croissance annuelle dans toutes les zones |
Zone d’origine | Afrique |
Où la pastèque est-elle cultivée aux États-Unis ?
Près de 80 % de toute la production américaine de pastèques provient de quatre États : la Floride, la Géorgie, le Texas et la Californie. La Floride surpasse tous les autres États en tant que principal fournisseur de pastèques américaines, représentant une production totale de 907 millions de livres, soit 25 pour cent des approvisionnements nationaux en 2019.
La pastèque jaune existe-t-elle ?
Grâce à des croisements naturels, les pastèques jaunes et roses peuvent se décliner en différentes variétés, y compris des variétés avec ou sans pépins. Vous pouvez utiliser la pastèque jaune comme vous le feriez avec une pastèque ordinaire.
La pastèque jaune est-elle plus saine que la pastèque rouge ?
Il est riche en vitamines A et C, ce qui le rend bon pour votre système immunitaire et la santé de votre peau. La pastèque jaune contient plus de bêta-carotène, un antioxydant, que la pastèque rouge. On pense que le bêta-carotène protège contre le cancer et les maladies oculaires.
La pastèque jaune est-elle génétiquement modifiée ?
La chair des pastèques qui devient jaune est une mutation naturelle. Cela signifie-t-il pour autant qu’elles ne sont pas OGM ? Selon cet article du magazine Organic Lifestyle, il n’existe pas de pastèques OGM connues. Certaines pastèques sont différentes en raison de croisements, mais pas d’une modification génétique.
Quelle est la meilleure pastèque jaune ?
Buttercup
- Aussi appelé papercup jaune et bouton jaune.
- Considéré comme l’une des meilleures pastèques jaunes de goût.
- Cound vert moyen.
- germinate en 4 à 14 jours.
- 90 jours à maturité.
- Croisonne de 14 à 16 livres.
- Sans pépins.
- Groous avec le sidekick plantes pollinisatrices.
Les pastèques jaunes ont-elles un goût différent ?
Outre la différence de couleur évidente, il existe une légère différence de goût entre les pastèques jaunes et roses. Les variétés jaunes sont généralement un peu plus sucrées que les roses et ont une saveur plus proche du miel.
De quelle couleur est la pastèque la plus sucrée ?
Il doit être de couleur jaune crème. Plus le jaune est foncé, plus le melon est sucré !
Quel État a la meilleure pastèque ?
La Floride est historiquement le premier producteur de pastèques et a représenté 19 % des 3,9 milliards de livres de la production américaine de pastèques en 2012.
Où se trouve la meilleure pastèque des États-Unis ?
GAINESVILLE, Floride – L’été est synonyme de détente au bord de la piscine, de barbecues et de tranches rafraîchissantes de pastèque, et personne ne produit autant de ce fruit estival préféré que la Floride. Le Sunshine State est le premier producteur de pastèques aux États-Unis.
Où se trouve la meilleure pastèque du monde ?
En 2019, la production de pastèques en Algérie a augmenté de 5,3% par rapport à l’année précédente. Depuis 2014, la production de pastèques en Inde a augmenté de 6,6% en glissement annuel pour atteindre 2 495 000 tonnes métriques.
Production de pastèques.
118 Pays | #1 Chine |
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Tonnes métriques | 60 861 241. 00 |
Dernier | 2019 |
Taux de croissance annuel | -1,4 % |
Taux de croissance annuel moyen | -0,3 % |