Le nectar d’agave ou même la mélasse ordinaire constituent une bien meilleure alternative en termes de consistance. En cas de substitution, gardez les quantités à l’esprit. 1 cuillère à soupe de mélasse de grenade = ½ cuillère à soupe du mélange citron-miel. Mais n’oubliez pas que ce substitut n’a pas cette délicieuse saveur fruitée pour laquelle la mélasse est connue.
Quel est un bon substitut à la mélasse de grenade ?
Les meilleurs substituts de mélasse de grenade
Que pouvez-vous substituer à la grenade ?
Remplacement des graines de grenade fraîches
OU – Si vous les utilisez dans une salade, vous pouvez aussi utiliser des canneberges ou des cerises séchées.
La mélasse de grenade contient-elle de la mélasse ?
Qu’est-ce que la mélasse de grenade ? La mélasse de grenade (également connue sous le nom de sirop de grenade) est fabriquée dans tout le Moyen-Orient, dans des pays comme l’Iran, la Syrie et le Liban. Traditionnellement, la mélasse est fabriquée en réduisant simplement le jus de grenade en un sirop épais, en s’appuyant sur les sucres naturels des fruits pour épaissir la sauce.
Quel est le goût de la mélasse de grenade ?
La mélasse de grenade est un sirop de jus de grenade bouilli, le plus souvent utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient. Elle a une saveur aigre-douce intense qui est souvent comparée à celle du balsamique, et comme le balsamique, une petite quantité suffit. Et comme vous le verrez, la mélasse de grenade peut être utilisée de toutes les façons possibles et imaginables.
Peut-on acheter de la mélasse de grenade ?
Vous pouvez trouver de la mélasse de grenade dans la plupart des épiceries, au rayon international, et vous en trouverez facilement dans les magasins spécialisés du Moyen-Orient. Vous pouvez également commander une bouteille sur Amazon.