Utilisez 1 tasse de sucre pour chaque 3/4 de tasse de sirop d’érable indiqué dans la recette. Ajoutez 3 cuillères à soupe supplémentaires de liquide pour chaque tasse de sucre que vous finissez par utiliser. Le bicarbonate de soude doit également être diminué de 1/4 de cuillère à café pour chaque tasse de sucre, car le sucre est moins acide que le sirop d’érable.
Puis-je remplacer le sirop d’érable par du sucre ?
Le sirop d’érable est à peu près aussi sucré que le sucre, vous pouvez donc le remplacer par une quantité égale de sirop (par exemple, pour 1 tasse de sucre, utilisez 1 tasse de sirop d’érable). Diminuez la quantité de liquide de 3 à 4 cuillères à soupe par tasse de substitution.
Was kann anstelle von Ahornsirup verwendet werden?
Meilleur substitut de sirop d’érable
- Miel (pour les crêpes ou la pâtisserie). Le meilleur substitut de sirop d’érable ? Mon chéri. Le miel a une texture semblable à celle de l’érable et il est parfait pour garnir les crêpes.
- Sirop de cassonade (crêpes). Besoin d’un sirop petit-déjeuner pour pancakes ? Le deuxième meilleur substitut au sirop d’érable est de faire votre propre sirop de cassonade.
Puis-je utiliser du sucre au lieu du sirop ?
Une cuillère à café de sucre blanc cristallisé équivaut à environ 1,5 cuillère à café de sirop simple. Si votre recette demande une cuillère à café de sirop simple, il est préférable de ne mettre que deux tiers d’une cuillère à café de sucre cristallisé. Vous pouvez toujours ajouter du sucre, mais vous ne pouvez pas l’enlever.
Puis-je utiliser du sucre brun au lieu du sirop d’érable ?
Le sucre et la cassonade peuvent être substitués au sirop d’érable, mais comme le sirop d’érable est beaucoup plus sucré que le sucre, il vous faudra environ 1/3 de sucre en plus (1 1/3 tasse de sucre pour 1 tasse de sirop d’érable) pour égaler la douceur du sirop d’érable dans une recette.
Comment remplacez-vous le sirop d’érable dans les pâtisseries ?
Utilisez du miel, de la mélasse, du sirop de maïs ou du nectar d’agave. La saveur des produits de boulangerie sera différente, mais en raison de la texture de ces produits, le résultat sera aussi humide qu’il l’aurait été avec du sirop d’érable.
Quelle est la différence entre le sucre et le sirop d’érable ?
Informations nutritionnelles sur le sirop d’érable
Une cuillère à soupe contient 12,6 grammes de sucre, 48,9 calories et 12,6 grammes de glucides, selon l’USDA. Elle présente également un indice glycémique de 65. Une cuillère à soupe de sirop d’érable contient 52 calories, 12,1 grammes de sucre et 13,4 grammes de glucides. Son indice glycémique est de 54.
Pourquoi les gens utilisent-ils le sirop d’érable au lieu du sucre ?
Il a un indice glycémique inférieur à celui du sucre, ce qui fait que votre taux de sucre dans le sang n’augmente pas aussi rapidement. Le sirop d’érable est également connu pour sa teneur en antioxydants, des substances qui aident nos cellules à lutter contre le stress oxydatif et à se protéger contre les maladies.
Was kann ich anstelle von Honig oder Ahornsirup verwenden?
Besoin d’un substitut au miel? 10 Options dignes
- Molasse.
- Nectar d’agave.
- Sirop de maïs.
- Superon, eau.
- Sirop malt d’orge.
- Sirop de coco ou nectar.
- Sirop d’érable.
- Sirop d’or.
Puis-je faire mon propre sirop d’érable ?
Préparation. Amener l’eau, le sucre blanc et la cassonade à ébullition dans une casserole à feu moyen-élevé. Réduire le feu à moyen-doux et incorporer l’extrait d’érable. Laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 3 minutes.
Quel est l’équivalent de 1/2 tasse de sucre en sirop d’érable ?
Sucre d’érable granulé : 1/2 C. = 2 3/4 oz. Sirop d’érable : 1/2 C. = 5 1/2 oz.
Puis-je utiliser du sucre et de l’eau à la place du sirop simple ?
Il suffit de chauffer des parts égales de sucre et d’eau sur la cuisinière, et le sucre se dissout pour former un sirop épais (voici comment le faire). Si vous n’avez plus rien, vous pouvez bien sûr en faire une autre fournée, du moment que vous avez 5 minutes et du sucre !
Was ist ein guter Ersatz für Sirup?
Les meilleurs substituts de sirop d’érable
- Miel.
- Mélasse.
- Sucre blanc.
- Sucre roux.
- Simple Sirop.
- Sirop de Sucre Brun.
- Sirop de Maïs.
- Nectar de Noix de Coco.
Le miel est-il aussi bon que le sirop d’érable ?
Bien qu’ils contiennent tous deux des nutriments bénéfiques pour la santé, ils restent des sucres. Le sirop d’érable est une meilleure option si vous souhaitez réduire votre apport calorique ou avoir des niveaux d’énergie plus stables. Si vous cherchez à réduire votre consommation de graisses ou à obtenir plus de vitamines dans votre alimentation, envisagez d’utiliser du miel.
Que puis-je utiliser à la place du sirop d’érable dans les crêpes ?
C’est probablement le moyen le plus simple et le plus rapide d’obtenir un délicieux substitut de sirop d’érable : mélangez de la confiture (ou de la gelée, des conserves ou de la marmelade) avec un peu d’eau dans une petite casserole à feu moyen. Fouettez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse, en ajoutant de l’eau si nécessaire jusqu’à ce que vous obteniez une belle consistance sirupeuse.
Quel est un substitut plus sain au sirop ?
Miel
Le miel est un sucre entièrement naturel et est le premier choix de beaucoup de personnes qui cherchent à remplacer le sucre blanc du diable par une option plus saine. Dans les cocktails froids, il est préférable d’utiliser le miel comme un sirop pour réduire sa viscosité. Préparation : Ne se dissout pas bien tout seul, mélangez 1:1 avec de l’eau chaude, de la même façon que vous faites votre sirop simple.
Peut-on remplacer le sucre par du sirop d’érable dans les crêpes ?
Le sirop d’érable peut être utilisé à la place du sucre pour à peu près toutes les recettes, car il s’agit simplement d’apprendre le ratio de substitution. Pour remplacer le sucre blanc par le sirop d’érable en cuisine générale, l’idéal est d’utiliser ¾ de tasse de sirop d’érable pour une tasse de sucre.