Boissons alcoolisées

Comment les brasseurs attirent les consommateurs soucieux de leur santé

Bière pour les sportifs, eau de seltz alcoolisée, kombucha, « transparence », « innocence »… Chris Farnary, dans le magazine BevNET, explique comment les brasseurs répondent à la tendance favorable à la santé. Le pollen d’abeille. Quinoa. Sel de mer rose de l’Himalaya… Personne ne s’attend à voir l’un de ces éléments sur une étiquette de bière. Néanmoins, de […]