Café

Faut-il dégazer les grains de café ? Le dégazage, ou « repos » du café après la torréfaction, est nécessaire pour obtenir le maximum de saveur de votre café. Lorsque vous torréfiez vos...

La valeur de Baratza virtuoso ? Le verdict Cette machine se situe quelque part entre les machines d’entrée de gamme très populaires (telles que la Baratza Encore, la Capresso Infinity et...

Peut-on utiliser un pot à moka comme infusion à froid ? Le pot à moka est, de par sa conception, inadapté à l’infusion à froid. Dans un pot à moka, l’eau...

Pour réduire l’amertume de votre café, essayez d’ajouter de la crème, du lait ou du sucre pour compenser la saveur amère. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel. Vous ne...

Comment commander un cappuccino en français ? Du Lait, S’il Vous Plaît un cappuccino – espresso avec mousse de lait (grande tasse) Les cappuccinos ont-ils de la crème fouettée ? Le...

Comment faire du café pendant un voyage en voiture ? Méthode: Déchargez les terrains de café grossier (56 grammes ou environ 8 cuillères à soupe) dans la presse. Commencez une minuterie...

Cela est certainement dû à la mouture « très fine », qui a bouché le tamis, laissant la pression monter jusqu’à un niveau dangereux. Pour un pot à moka, vous devez utiliser une...

Pour commencer, versez doucement deux fois la quantité d’eau que vous avez de café sur votre marc. Par exemple, si vous avez 30 grammes de café, vous devez commencer avec 60...

Comment enlever le marc de café d’un filtre en métal ? 3 étapes : nettoyer un filtre à café en métal Faites tremper votre filtre en métal pendant quelques minutes dans de l’eau...

Comment utilisez-vous le matériel de brasserie ? Citation de la vidéo : Je le fais dans mon fermenteur pour m’assurer qu’il est désinfecté. Ensuite, je mets généralement un peu de la...

L’eau chauffée est pompée dans la capsule sous haute pression jusqu’à ce que le côté large de la capsule, recouvert d’une feuille d’aluminium, éclate, libérant un espresso riche et crémeux. Un...

Pourquoi mon V60 est-il acide ? Si votre café a un goût aigre ou salé et se termine très rapidement, il se peut que votre eau ne soit pas assez chaude...