Meilleur filtre à utiliser pour le cold brew ?
Un filtre de presse française est un système de café spécialement conçu qui constitue un bon choix pour l’infusion à froid. Il fonctionne à l’aide d’un piston qui sert de filtre....
Café
Quelles sont les bonnes méthodes pour préparer et vendre du cold brew ?
Quelle est la meilleure façon de préparer du café froid ? Tout ce que vous avez à faire est : Moulez grossièrement du café, Ajoutez de l’eau froide (ou à température ambiante),...
Quels autres mélanges sont aussi *historiques* que le Mocha Java ?
Qu’est-ce qu’un mélange Mocha Java ? Un mélange de café Mocha d’Arabie (Yémen) et de café Arabica Java d’Indonésie. On dit que le Mocha Java est le plus ancien mélange de...
Le café moulu perd-il sa caféine comme il perd son arôme ?
Le café moulu perd de la caféine avec le temps, mais beaucoup plus lentement qu’il ne perd sa saveur, sa qualité de goût et son pH caractéristique. En d’autres termes, un...
Comment puis-je obtenir un goût propre lors de l’infusion goutte à goutte ?
Comment faire pour que le café goutte à goutte ait meilleur goût ? 5 façons de rendre le goût de café automatique meilleur Utilisez des grains de café frais de haute...
À quoi sert une presse à café ?
Son but est de retenir le café et l’eau pendant qu’il infuse et de faciliter le versement du café infusé dans votre tasse. La configuration du corps et de la poignée...
Suggestion de torréfaction pour le Behmor 1600+ pour des grains rwandais
Comment rôtir avec le Behmor 1600 ? Citation de la vidéo : Allumez le be more en appuyant sur le réglage 1 pound après avoir appuyé sur le bouton de démarrage...
Est-il possible de faire du café nitro à froid avec un siphon ?
Comment faire du Nitro Cold Brew sans machine ? Comment faire du café à froid nitro à la maison Brind les grains. … Mélanger le terrain avec de l’eau froide ou...
En quoi l’utilisation du filtre à café rend-elle le café différent ?
Les filtres métalliques produisent une tasse de café plus robuste et visuellement plus sombre, qui contient plus d’huiles et parfois de petites quantités de sédiments. Les filtres en papier produisent une...
Quel est le type de filtre à café le plus écologique ?
Un filtre réutilisable pour le marc de café et un filtre à eau au charbon sont deux facteurs écologiques qui font de cette cafetière programmable de Cuisinart un appareil exceptionnel. Sa...
Un café décaféiné contient-il peu ou pas de caféine ?
Quelle quantité de caféine y a-t-il dans le café décaféiné ? La décaféination élimine environ 97 % ou plus de la caféine contenue dans les grains de café. Une tasse typique...
Le choix de la taille de la mouture doit être envisagé pour les vieux grains de café ?
Les vieux grains de café ont-ils besoin d’une mouture plus fine ? La raison de cette suggestion est que les haricots perdent essentiellement leur saveur avec le temps. Ils deviennent rassis...