La torréfaction du café affecte-t-elle la taille de la mouture ? Vous pouvez vous attendre à des différences notables si vous passez de l’un à l’autre, en particulier pour la mouture...
Qu’est-ce que le café Arabica a de si spécial ? L’Arabica contient près de 60% de lipides en plus et presque deux fois plus de sucre. Ces éléments jouent un rôle...
Comment choisir un cezve ? Quant à la façon de choisir le meilleur cezve pour un café turc parfait, il y a trois choses principales à rechercher lors du shopping. matériel...
Elle est extraite de l’enveloppe de la fève et utilisée dans la synthèse de la caféine. Elle a été utilisée dans divers produits pharmaceutiques. La théobromine est consommée dans les boissons...
Pourquoi le café de mon pot à moka a-t-il un goût amer ? Le café amer est causé par plusieurs choses, principalement ces deux-là : Des grains de café trop torréfiés,...
Quelles sont les pièces d’un moulin à café ? Nomenclature Numéro de pièce Nom Fonction 1 Couvercle Contenant le café 2 Vis à tête plate Cup to Scatter Shield 3 Adaptateur...
Oui, ajouter de la chicorée peut donner un goût amer à votre café. La racine de chicorée crue est amère en soi, donc lorsque vous l’ajoutez au café, elle peut le...
Comment faire du lait mousseux avec le Delonghi Magnifica ? Citation de la vidéo : Vous pouvez choisir un lait mousseux ou plat en ajustant le bras de moussage. Pour le...
Pourquoi ma machine à café déclenche-t-elle l’électricité ? Une machine à café déclenche le disjoncteur lorsque l’isolation de l’élément chauffant se rompt et touche le cadre métallique de la machine à...
Quel est le goût du café rassis ? Un café rassis a un goût fade et n’est pas aussi frais qu’un café fraîchement torréfié. Cela dépend évidemment de l’ancienneté de la...
Les civettes mangent-elles naturellement des grains de café ? À l’état sauvage, la civette est naturellement attirée par les meilleurs fruits mûrs du caféier ; c’est pourquoi elle produit effectivement les...
Pourquoi le fond de mon café est-il boueux ? L’un des principaux responsables de la formation de sédiments et de boues dans le café est la mauvaise qualité de la mouture,...