Un mixeur à immersion peut être utilisé pour mélanger, réduire en purée et émulsionner à peu près tout ce qu’un mixeur ordinaire peut faire. Pensez aux soupes en purée, aux smoothies fruités, aux aïolis personnalisés, aux pestos frais, aux aliments pour bébés et bien plus encore.
A quoi ne doit-on pas utiliser un mixeur plongeant ?
Les blenders à immersion ne sont pas aussi puissants que les blenders sur pied, de sorte que le moteur et la lame risquent de ne pas bien résister à des éléments durs comme les aliments congelés et la glace au fil du temps.
Un mixeur à immersion est-il aussi bon qu’un mixeur ordinaire ?
Les mixeurs à immersion sont mieux adaptés à différentes tâches que les mixeurs traditionnels. Parce qu’ils sont compacts, ils sont idéaux pour réaliser des recettes en petites quantités, comme des vinaigrettes et de la crème fouettée maison. Les mixeurs en bâton conviennent également pour lisser les sauces et les soupes.
Le mixeur à immersion vaut-il le coup ?
Un mixeur plongeant vaut vraiment la peine d’être acheté si vous faites des soupes en purée. Nous vous recommandons de remplacer votre ancien mixeur à immersion uniquement si votre modèle actuel ne permet pas d’obtenir des textures lisses, s’il est difficile à tenir et à utiliser, ou si vous souhaitez disposer de plus d’accessoires, tels qu’un mini-hachoir ou un fouet.
Peut-on utiliser un mixeur plongeant comme un robot ménager ?
En bref – oui ! Un mixeur à immersion est un mixeur à main muni d’une petite lame rotative que l’on plonge dans les ingrédients pour créer des smoothies, des soupes et des sauces. Un robot culinaire est équipé de lames plates plus grandes au fond du bol de travail, ou de disques situés sur le dessus, qui permettent de hacher, râper, broyer, réduire en purée, etc.
Un mixeur plongeant peut-il réduire des pommes de terre en purée ?
Si vous mixez une purée de pommes de terre, même avec la précision d’un mixeur manuel, vous risquez de libérer trop d’amidon et de créer un mélange collant et gluant. Mais si d’autres fruits et légumes sont incorporés au mélange, le mixeur plongeant est un excellent moyen d’obtenir une purée aussi lisse que vous le souhaitez sans en faire trop.
Peut-on hacher des noix avec un mixeur plongeant ?
Si vous avez le bon mixeur plongeant, il peut hacher les noix. Les mixeurs plongeants sont très polyvalents. C’est pourquoi ils sont des outils de cuisine importants. Ils peuvent faire du très bon beurre de cacahuètes et d’autres beurres de noix, ainsi que des soupes et autres plats liquides.
Peut-on déchiqueter du poulet avec un mixeur plongeant ?
Déchiqueter le poulet à l’aide d’un mélangeur. Placer le poulet dans un mélangeur à haute puissance et déchiqueter à basse vitesse, en augmentant la vitesse jusqu’à ce que le poulet soit déchiqueté. Utilisez le tamis pour pousser le poulet dans les lames. Il se peut que vous deviez arrêter le mélangeur et le secouer un peu pour déplacer le poulet afin de le déchiqueter entièrement.
Peut-on mixer des fruits congelés avec un mixeur à immersion ?
Entrez dans le smoothie du mixeur à immersion ! Je jette des fruits congelés et des cubes de yogourt dans le bécher (Hourra pour le bécher), j’ajoute juste assez de jus pour couvrir tous les fruits, et je mixe jusqu’à ce que j’obtienne un smoothie. Je lave le mixeur à immersion, je mets une paille dans le bécher et BOOM !