environ 30 minutes environ 30 minutes donc vous ne pouvez pas l’emporter, vous devez le manger sur place.
Le gâteau aux gouttes de pluie, c’est juste de la gelée ?
Vous pourriez penser, « C’est clairement un morceau de Jell-O. » Mais pas si vite. Le gâteau aux gouttes de pluie, ou mizu shingen mochi, est censé être une variante du gâteau de riz, fabriqué à l’origine avec de l’eau pure des Alpes japonaises et solidifié à l’aide de sucre cristallisé, d’agar (une substance ressemblant à de la gelée) et de poudre de soja.
Combien de temps faut-il pour que le gâteau aux gouttes de pluie prenne ?
Placez-la dans le réfrigérateur et laissez-la refroidir et prendre pendant au moins 1 à 2 heures. Une fois qu’il est pris, démoulez-le et servez votre gâteau japonais en forme de goutte d’eau avec une pincée de poudre de kinako et un filet de kuromitsu.
Quel est l’intérêt du gâteau aux gouttes de pluie ?
Le gâteau goutte de pluie est un dessert à base d’eau et d’agar qui est censé ressembler à une goutte de pluie. Il est devenu populaire pour la première fois au Japon en 2014, et a ensuite attiré l’attention internationale.
Raindrop cake.
| Type | Dessert |
|---|---|
| Ingrédients principaux | Eau, agar | Cookbook : Gâteau goutte de pluie Média : Gâteau aux gouttes de pluie |
Les gâteaux aux gouttes de pluie ont-ils bon goût ?
Comme le gâteau lui-même n’a presque aucun goût, il est servi avec de la farine de soja grillée (kinako) et un sirop sucré appelé kuromitsu. Wong a expliqué à Slate que manger le Raindrop Cake « a le même goût qu’une goutte de pluie géante ». Le gâteau « est très doux et très axé sur la texture délicate qui fond dans la bouche ».
Pourquoi mon gâteau Raindrop est-il trouble ?
Trop peu d’agar et la goutte ne tient pas la forme, trop et elle devient trouble et plus silicone que goutte de pluie.
Combien coûte un gâteau aux gouttes de pluie ?
8 dollars pièce
Les gâteaux coûtent 8 dollars pièce. Darren Wong est le créateur du Raindrop Cake qui est actuellement vendu à Smorgasburg.
Comment mange-t-on un gâteau de gouttes de pluie ?
Pour servir, démoulez délicatement le gâteau aux gouttes de pluie et placez-le sur une assiette. Ajoutez une bonne quantité de sirop et de Kinako sur le côté. La meilleure façon de le manger est de recouvrir généreusement le Raindrop Cake avec la poudre de Kinako, puis de verser le sirop sur le dessus et de le manger avec une cuillère.
Combien de calories y a-t-il dans un gâteau en forme de goutte d’eau ?
Un gâteau représente environ 30 à 50 calories, selon la quantité de garnitures que vous ajoutez.