Préparez les brownies en utilisant 1/3 de tasse d’eau, 1/3 de tasse d’huile et 2 œufs. Pour des brownies semblables à des gâteaux, préparez-les en utilisant 1/3 de tasse d’eau, 1/3 de tasse d’huile et 3 œufs.
Comment utilisez-vous la préparation pour brownie Betty Crocker ?
Instructions de préparation
Les brownies en boîte ont-ils besoin d’huile ?
La plupart des préparations pour brownie en boîte, ainsi que les recettes maison, contiennent de l’huile végétale. Celle-ci est utilisée pour lier les autres ingrédients entre eux tout en créant une texture humide. Heureusement, il existe un certain nombre de substituts appropriés qui offrent un niveau d’humidité similaire et que vous pouvez utiliser à la place de l’huile.
Les brownies Betty Crocker sont-ils meilleurs avec du beurre ou de l’huile ?
Dans les brownies, le beurre et l’huile offriront tous deux une texture humide et tendre, mais seul le beurre donnera au plat l’aération nécessaire pour bien faire lever les brownies. Si vous utilisez un brownie de type gâteau, le beurre est une meilleure option car il aide à faire lever la pâte. Pour les brownies plus denses, de type fudge, l’huile est permise.
Qu’est-ce que plus d’huile fait aux brownies ?
L’huile végétale est la source de graisse de vos brownies. Elle aide à rendre la pâte liquide et garantit que le produit fini est riche et gourmand. Sans l’huile, il n’y aura rien pour lier les ingrédients secs ensemble et vous vous retrouverez avec un produit friable.
Comment sait-on que les brownies Betty Crocker sont prêts ?
Cuit juste comme il faut
Lorsque la sonde ressort propre ou presque propre, les brownies sont prêts. Pour faciliter la découpe, refroidissez complètement les brownies et les barres et utilisez un couteau en plastique. Ou bien, recherchez des couteaux antiadhésifs qui facilitent la découpe.
Comment rendre les brownies Betty Crocker moelleux ?
Beurre fondu non salé – La plupart des recettes de brownies contiennent de l’huile végétale, mais en la remplaçant par du beurre fondu, on obtient une texture moelleuse et fondante et une riche saveur de boulangerie.
Quelle quantité d’huile mettez-vous dans la préparation pour brownie ?
Préparez les brownies en utilisant 1/3 de tasse d’eau, 1/3 de tasse d’huile et 2 œufs. Pour des brownies semblables à des gâteaux, préparez-les en utilisant 1/3 de tasse d’eau, 1/3 de tasse d’huile et 3 œufs.
Le beurre ou l’huile sont-ils meilleurs pour les brownies en boîte ?
La plupart des boîtes de préparation pour brownie suggèrent d’utiliser de l’huile mais pour ajouter plus de richesse à vos brownies de préparation pour brownie, optez pour du beurre fondu.
Quelle huile est la meilleure pour les brownies ?
huile végétale
La plupart des recettes de brownie nécessitent une certaine forme d’huile, généralement de l’huile végétale ou de l’huile de canola. Cette huile est la principale matière grasse de la pâte à brownie, ce qui lui confère cette texture délicieuse et fondante que nous connaissons et aimons tous.
Puis-je utiliser à la fois du beurre et de l’huile dans les brownies ?
Cependant, comme je l’ai appris lors de mes expériences précédentes sur les brownies, la combinaison des deux permet d’obtenir le meilleur des deux mondes : le moelleux de l’huile et le fondant et la saveur du beurre, comme on le voit dans ma populaire recette de brownie moelleux.
Comment rendre les brownies plus moelleux ?
Utilisez du lait au lieu de l’eau.
Le lait contient plus de graisse et de saveur que l’eau, ce qui rend les brownies encore plus moelleux, gluants et délicieux.
Puis-je utiliser du beurre fondu au lieu de l’huile dans les brownies ?
Brownies au cola4,0
Puis-je utiliser du beurre dans la préparation pour brownie Betty Crocker ?
A. Vous pouvez certainement le faire. Si vous utilisez du beurre ou de la margarine, vos brownies seront légèrement plus riches et auront un goût de lait. Si vous utilisez de la margarine, vous devrez faire cuire les brownies 2 minutes de plus.
Puis-je utiliser du beurre au lieu de l’huile dans la préparation pour brownie ?
C’est une excellente question. Vous pouvez tout à fait remplacer l’huile végétale par du beurre. Utilisez la même quantité que celle indiquée dans le mode d’emploi (par exemple, s’il faut 1/3 de tasse d’huile, utilisez 5 1/3 cuillères à soupe de beurre).
Comment savoir si les brownies sont cuits ?
Pour les brownies en forme de gâteau, retirez-les du four lorsqu’ils commencent à se détacher des parois du moule ou lorsqu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre. Pour des brownies fondants, faites-les cuire dans la fourchette de temps indiquée dans la recette. Pour des brownies très humides, sortez-les du four vers le temps de cuisson minimum.
Les brownies cuisent-ils mieux dans des moules en verre ou en métal ?
Les moules en métal, qui ont tendance à produire des brownies plus durs et plus moelleux, chauffent rapidement, ce qui signifie qu’il faut les surveiller de plus près pour éviter une cuisson excessive. Qu’est-ce que c’est ? Les moules en verre, en revanche, permettent une meilleure répartition de la chaleur, ce qui donne des brownies plus uniformément cuits. L’un ou l’autre peut être une bonne option, selon vos préférences.
Dois-je couvrir les brownies pendant qu’ils refroidissent ?
Laissez-les d’abord refroidir complètement, puis couvrez le moule d’une feuille d’aluminium ou d’un film plastique et placez-le au réfrigérateur ou au congélateur.