Combien gagnent les producteurs de sirop d’érable ?

Le grand total En supposant que vous achetez de l’équipement neuf et usagé ainsi qu’un camion légèrement usagé, mais que vous n’avez pas besoin d’un nouveau bâtiment, les coûts de démarrage d’une érablière commerciale capable de produire 1 000 gallons s’élèveront à environ 40 000 $.

Combien faut-il pour faire un gallon de sirop d’érable ?

environ 40 gallons
En général, il faut environ 40 gallons de sève pour produire un gallon de sirop fini. En réalité, ce chiffre peut varier de 20 à 60 gallons ou plus, en fonction principalement de la teneur en sucre de la sève. Une grande quantité d’eau doit être évaporée de la sève pour produire le sirop fini de 66 à 67 % de sucre.