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Culture du Bayberry chinois C’est un arbre de taille petite à moyenne, à l’écorce grise et lisse et au port arrondi. L’arbre est dioïque, ce qui signifie que les fleurs mâles et femelles fleurissent sur des arbres individuels. Lorsqu’ils sont immatures, les fruits sont verts et deviennent rouge foncé à rouge pourpre.
Le laurier chinois est-il bon ?
Le fruit du mûrier est délicieux, avec une couleur et une saveur attrayantes, et une valeur économique élevée. Par rapport à d’autres baies, le fruit du mûrier est une source riche en cyanidine-3-glucoside (C3G, par exemple 64,8 mg/100 g de poids frais dans le cultivar ‘Biqi’), qui représente au moins 85 % des anthocyanes du fruit.
Quel goût ont les baies de laurier ?
Les baies de laurier sont sucrées et acidulées, avec une pulpe juteuse. Le jus peut tacher les mains et les lèvres.
Qu’est-ce que Yang Mei en anglais ?
(fruit) : yumberry, laurier chinois, laurier japonais, laurier rouge, yamamomo, waxberry.
Peut-on manger du laurier rouge ?
Son goût ressemble un peu à celui de la fraise mais sa texture est un peu rugueuse, pas aussi lisse que celle de la fraise. Avant de la manger, il faut la faire tremper dans de l’eau salée pour enlever les insectes. La façon traditionnelle de manger ce fruit est de saupoudrer un peu de sel sur les fruits, tout comme vous mangez vos frites.
Le Bayberry est-il un arbre à feuilles persistantes ?
Le Bayberry est un arbuste dressé, arrondi et dense avec des feuilles semi-vertes, vert foncé et coriaces. Il possède de petits fruits cireux et persistants de couleur bleu-gris, qui ajoutent un intérêt hivernal et attirent de nombreuses espèces d’oiseaux.