Comment traitez-vous les bocaux Weck ?
Traitez ces bocaux comme vous le feriez avec des bocaux à conserves ordinaires et après avoir laissé les bocaux refroidir complètement, retirez vos pinces et vérifiez la bonne étanchéité, puis stockez-les simplement comme vous le feriez normalement.
Comment préparez-vous les bocaux Weck pour la mise en conserve ?
Plongez les anneaux de conserve en caoutchouc dans l’eau bouillante pendant 2 à 3 minutes. Laissez-les dans l’eau chaude jusqu’à ce que vous en ayez besoin. Il n’est pas nécessaire de stériliser les bocaux et les couvercles, sauf si le temps de traitement est inférieur à 10 minutes (les jus de fruits ne sont traités que 5 minutes, par exemple).
Les bocaux Weck sont-ils sûrs pour la mise en conserve ?
Les couvercles en verre sont insensibles à la rouille et peuvent être réutilisés à l’infini. Les bocaux à conserves Weck ne contiennent pas de BPA et peuvent être utilisés en toute sécurité pour la mise en conserve à domicile.
Combien de temps les pots peuvent-ils reposer avant d’être traités ?
Les aliments en conserve peuvent être remis en conserve en toute sécurité si le bocal non scellé est découvert dans les 24 heures. Pour remettre en conserve, retirez le couvercle et vérifiez que le bord du bocal ne présente pas de petites entailles.
Qu’est-ce qui est si génial avec les bocaux Weck ?
Si vous tenez réellement un bocal Weck dans votre main, vous remarquerez qu’ils sont très solides et plus épais que les bocaux Mason. J’ai encore certains des bocaux Weck de ma grand-mère (y compris leurs anneaux en caoutchouc) qui ont été utilisés pendant plus de 30 ans et ils tiennent toujours le coup.
Peut-on cuire les bocaux Weck sous pression ?
Les bocaux Weck fonctionnent très bien pour la mise en conserve sous pression, mais il y a quelques astuces. J’ai déjà mentionné la première, à savoir l’utilisation de trois clips au lieu de deux. La seconde est que vous devez vraiment vous assurer que le joint est dans sa position idéale avant de poser le couvercle sur le bocal.
Quel type de bocaux ne doit pas être utilisé pour la mise en conserve ?
Les bocaux de type mayonnaise ne sont pas recommandés pour les aliments devant être traités dans une conserverie sous pression, car ils se brisent trop souvent. Les autres bocaux commerciaux dont l’ouverture ne peut pas être fermée par un couvercle en deux parties ne sont pas recommandés pour la mise en conserve d’aliments à la maison.
Les bocaux Weck lixivient-ils le plomb ?
Tous les bocaux à conserves de la marque Weck sont-ils testés positifs au plomb ? Malheureusement, les bocaux Weck (fabriqués en Allemagne) présentent systématiquement une quantité de plomb dans le verre supérieure à celle des autres marques de bocaux que j’ai testées – notamment par rapport à d’autres marques de bocaux en verre réutilisables pour bébés, dont beaucoup ont été testés totalement exempts de plomb.
Peut-on faire des conserves dans un bocal Weck ?
Mise en conserve au bain-marie : Cerises en bocaux Weck
Les bocaux Weck lixivient-ils le plomb ?
Tous les bocaux à conserves de la marque Weck sont-ils testés positifs au plomb ? Malheureusement, les bocaux Weck (fabriqués en Allemagne) présentent systématiquement une quantité de plomb dans le verre supérieure à celle des autres marques de bocaux que j’ai testées – notamment par rapport à d’autres marques de bocaux en verre réutilisables pour bébés, dont beaucoup ont été testés totalement exempts de plomb.
De quel type de verre les bocaux Weck sont-ils faits ?
bocal en verre trempé
Les bocaux Weck sont des bocaux de mise en conserve très populaires en Europe et ils sont de plus en plus populaires aux États-Unis et au Canada. Ils sont uniques car ils sont composés d’un bocal en verre trempé, d’un joint en caoutchouc, d’un couvercle en verre séparé et de pinces métalliques pour maintenir le joint et le couvercle en place.
À quoi servent les pots à moules Weck ?
Un bocal Weck est un bocal en verre utilisé dans la mise en conserve domestique pour conserver les aliments. Il est muni d’un joint en caoutchouc et d’un couvercle en verre.
Les bocaux Weck passent-ils au four ?
R : Bien sûr, vous pouvez les utiliser au four comme au micro-ondes. Les bocaux Weck originaux vont au four. Continuez à cuire ou à cuisiner dedans. Ils sont parfaits pour cuire des aliments ou des gâteaux en portions individuelles.
Peut-on fermer les bocaux Weck sous vide ?
La réponse est oui, vous le pouvez ! Le scellement sous vide d’un bocal Mason est un moyen simple et rapide de préparer des repas ou de conserver les fruits et légumes de votre jardin.
Peut-on congeler dans des bocaux Weck ?
Qu’ils soient utilisés pour la mise en conserve ou pour conserver des aliments en toute sécurité, les bocaux en verre Weck constituent un choix formidable. Les ouvertures larges facilitent le remplissage et le nettoyage, et comme ils sont adaptés à la congélation, au micro-ondes et au lave-vaisselle, ils sont faciles à utiliser pour les aliments pour bébé faits maison (surtout les plus petits formats), pour conserver les restes ou les aliments en vrac.