Comment utilisez-vous l’édulcorant en pâtisserie ?

Pour les biscuits, les poudings et les flans, utilisez une cuillère à café supplémentaire d’extrait de vanille pour une tasse d’édulcorant granulé Splenda Original afin de rehausser la saveur. Pour les pains rapides et les muffins, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de miel ou de mélasse pour rehausser la saveur et apporter un peu d’humidité.

Quel est le substitut le plus sain au sucre dans les pâtisseries ?

Substituts de sucre blanc sain

  • Honey. Le miel est l’un des plus anciens édulcorants naturels. …
  • Stevia. Source de l’image: Fairprice. …
  • Sucre de coco. Source de l’image: The Coconut Company. …
  • Sucre de palme. …
  • Sirop d’érable. …
  • érythritol. …
  • xylitol. …
  • Dates.