Desserts et Pâtisserie

D’où viennent les bananes Dole ?

Dole cultive des bananes – ou s’approvisionne auprès de producteurs indépendants – au Costa Rica, en Équateur, en Colombie, aux Philippines, au Guatemala, au Honduras, au Pérou et en République dominicaine....

Quelle est la texture du fondant ?

Le fondant roulé a la même texture que l’argile mais est un peu plus rigide que ce à quoi vous êtes habitué, et le fondant coulé est un liquide très gélatineux...

A quoi ressemble une cuillère à œufs ?

Une cuillère à œufs est une cuillère spécialisée pour manger des œufs durs. Par rapport à une cuillère à café, elle a généralement un manche et un bol plus courts, un...

Peut-on faire cuire une citrouille jack o lantern ?

Est-il possible de cuire une citrouille d’Halloween (aussi appelée « jack-o-lantern ») ? La réponse courte est oui. Cependant, les citrouilles que nous achetons pour les sculpter (en Amérique) ne sont pas cultivées...

Quel chocolat va avec le Merlot ?

NOS RECOMMANDATIONS CHOCOLAT BLANC. se marie bien avec Riesling, Moscato d’Asti, Sweeter Rosè … CHOCOLAT AU LAIT. se marie bien avec le Pinot Noir, le Merlot, le Gewurtztraminer. … CHOCOLAT NOIR....

Qu’est-ce qu’une Couche de tissu ?

Une Couche ou Toile de Boulanger est une toile épaisse qui est utilisée pour conserver la forme des pâtes à lever. Que puis-je utiliser à la place d’un chiffon Couche ?...