C’est la même chose. Oui, vous avez bien lu. Les casseroles fabriquées par différents fabricants peuvent varier légèrement en profondeur – 2 pouces contre 2 ¼ pouces, par exemple.
Quelle est la taille d’un moule 13×9 ?
13 pouces par 9 pouces
Comme il n’existe pas de normes définies pour les ustensiles de cuisson, tous les moules 13×9 ne mesurent pas réellement 13 pouces sur 9 pouces. Cela peut être dû à un bord plus épais ou simplement à la conception du moule. Quoi qu’il en soit, il est important que vous utilisiez un moule de la bonne taille.
Que puis-je utiliser à la place d’un moule de 9×13 ?
Tailles alternatives des moules à pâtisserie : vos points forts
Un moule carré de 8″ et un moule rond de 9″ peuvent être utilisés indifféremment pour les recettes de gâteaux et de barres. Une recette écrite pour un moule de 9″ x 13″ peut également être réalisée dans deux moules ronds de 9″, un moule rond de 9″ et un moule rond de 8″, ou deux moules ronds de 8″.
Comment mesure-t-on un moule de 9×13 ?
N’oubliez pas de tenir compte de la profondeur de votre casserole. Une casserole moyenne de 13×9 pouces a une profondeur de deux pouces. Vous pouvez mesurer la profondeur en tenant une règle droite (pas d’inclinaison !) dans le fond du plat. Un moule peu profond risque de ne pas contenir toute la pâte, tandis qu’un moule plus profond risque de ne pas cuire uniformément au centre.
Combien y a-t-il de moules 9×13 dans une plaque de cuisson ?
Pour un rectangle, il suffit de prendre les mesures du côté long et du côté court d’un rectangle et de les multiplier, c’est-à-dire 9×13=117 pouces carrés. A partir de là, vous pouvez voir que vous pouvez substituer deux moules de 8″ à celui de 9 « x13 » car 2×64 = 128 pouces carrés, ce qui est assez proche.
A quoi sert un moule 9×13 ?
Heureusement que la plupart des recettes pour les plats de cuisson 9×13 sont conçues pour servir des foules. Qu’il s’agisse de recettes de gâteaux, de plats de fête ou de casseroles classiques, ces grands moules peuvent contenir et cuire presque tout ce que vous voulez. Vous pouvez faire mariner du poulet ou du bœuf dans l’un de ces plats, faire rôtir des légumes et même cuire une tarte.
Quelle taille de moule fait 2 9×13 ?
Il semble évident que doubler une recette de 9 x 13 pouces serait parfait dans un moule de 13 x 18 pouces. Après tout, 117 x 2 = 234 exactement. Toute la beauté et la perfection des mathématiques indiquent que cela devrait fonctionner, mais il y a un problème. Les côtés du moule.
Deux moules 8×8 équivalent-ils à un 9×13 ?
La surface d’un moule de 9×13 est de 117 pouces carrés. La surface d’un moule 8×8, quant à elle, est de 64 pouces carrés, soit près de la moitié de celle d’un moule 9×13. Cela signifie que vous pouvez réduire une recette d’un moule 9×13 à un moule 8×8 en divisant simplement la recette par deux. Inversement, pour passer d’un moule 8×8 à un moule 9×13, il faut doubler la recette.