Dream Whip® est stable sur les étagères, ce qui signifie que les sachets secs dureront des années. Elle est également toujours douce et moelleuse lorsqu’elle est préparée. Dream Whip peut être utilisé pour garnir une salade de fruits.
Comment stabiliser le Dream Whip ?
À une tasse (carton de 8 onces) de crème à fouetter, vous pouvez ajouter UN des éléments suivants :
- ¼ tasse de "Dream Whip" en poudre
- ¼ tasse de poudre à pouding à la vanille.
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs.
- gélatine en poudre non aromatisée (voir les instructions dans la recette ci-dessous)
Combien de temps dure le Dream Whip après sa fabrication ?
Conseils de stockage. Dream Whip se conserve indéfiniment tant que les paquets ne sont pas ouverts. Conservez le Dream Whip préparé et couvert au réfrigérateur ; utilisez-le dans les jours qui suivent.
Est-ce que le Dream Whip doit être réfrigéré ?
Réfrigérer, couvert, jusqu’au moment de l’utiliser. Donne 2 tasses. Remarque : Si la cuisine est chaude (plus de 85 degrés F), réfrigérer le bol et les batteurs avant de mélanger les ingrédients. Ne pas réfrigérer le paquet de Dream Whip.
Combien de temps la crème fouettée reste-t-elle stable ?
4 jours
La crème fouettée faite maison se conserve environ une journée si elle n’est pas stabilisée et jusqu’à 4 jours si vous la stabilisez. La crème fouettée en aérosol se conserve quelques semaines après la date indiquée sur la boîte. Les produits de nappage fouetté vendus congelés en pots se conservent pendant des mois et jusqu’à deux semaines après avoir été décongelés au réfrigérateur.
Peut-on congeler du Dream Whip préparé ?
STOCKAGE DE DREAM WHIP
Vous devrez certainement le conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser. Personnellement, je ne congèlerais pas la crème fouettée Dream Whip parce que j’ai peur que sa texture soit modifiée. Cependant, elle est facile et rapide à préparer et à utiliser le jour même dans n’importe quelle recette.