Il a été démontré que les boissons caféinées comme le café et le thé inhibent l’absorption du fer. Cependant, cela est plus probablement dû à leur teneur en polyphénols, et non à la caféine elle-même. Les aliments et les boissons contenant de la caféine ne sont pas associés à une carence en fer chez les personnes en bonne santé, car l’absorption du fer est affectée par de nombreux autres facteurs alimentaires.
Le café interfère-t-il avec l’absorption des nutriments ?
La caféine peut provoquer un appauvrissement en nutriments importants, comme la vitamine B6, et interférer avec l’absorption de minéraux essentiels, notamment le calcium, le fer, le magnésium et les vitamines B.
Quels nutriments sont bloqués par le café ?
Il existe certains liens entre le café et la réduction de l’absorption du calcium, du magnésium et des vitamines B, mais ils sont plus limités et il n’y a pas de raison valable de penser que le café vous fera souffrir de carences. (3)(4) La plupart du brouhaha concerne le fer.
Le café absorbe-t-il les nutriments de votre corps ?
Le café prive votre corps de vitamines essentielles.
Vous pensez peut-être « vitamines, schmitamines ». Mais voilà, trop de café épuise vos réserves de vitamines B, qui sont votre source naturelle d’énergie. La caféine fait également perdre à l’organisme d’autres nutriments essentiels comme le calcium, le magnésium, le potassium et le fer.
Le café bloque-t-il l’absorption des vitamines ?
Les tanins et la caféine peuvent interférer avec l’absorption de nombreuses vitamines et minéraux, notamment le fer. La caféine augmente également la miction, ce qui peut diminuer la concentration des vitamines hydrosolubles (complexe B et C). Attendez donc une heure après votre infusion matinale pour prendre des suppléments.
Combien de temps après les vitamines puis-je boire du café ?
Certaines boissons, dont le café, contiennent des substances qui pourraient interférer avec l’absorption de certains des nutriments contenus dans votre vitamine. Il est préférable de boire votre café environ 15 minutes avant ou quelques heures après avoir pris votre vitamine.
Est-il possible de prendre des vitamines après avoir bu du café ?
S’il n’est généralement pas dangereux de prendre une multivitamine tout en buvant une tasse de café, il se peut que vous ne receviez pas tous les nutriments que votre supplément a à offrir. Il est préférable d’attendre d’avoir fini cette tasse de café.
Le café interfère-t-il avec l’absorption du fer ?
La caféine n’a aucun effet sur l’absorption du fer. Par conséquent, si une personne s’inquiète d’un manque de fer, il est inutile de passer au café décaféiné. Pour les personnes en bonne santé, il n’y a pas de problème d’absorption du fer. Mais pour ceux qui souffrent d’une carence en fer, il est probablement préférable de ne pas prendre de café ou de thé au cours d’un repas.
La caféine détruit-elle le collagène ?
« Il est bon de rappeler que le café ne détruit pas le collagène, il inhibe sa production », explique Lisa Borg, thérapeute nutritionnelle à la Pulse Light Clinic.