Le carvi est-il une herbe ?

carvi, le fruit séché, communément appelé graine, de Carum carvi, une herbe bisannuelle de la famille du persilfamille du persilLes Apiacées ou Ombellifères sont une famille de plantes à fleurs principalement aromatiques nommées d’après le genre type Apium et communément appelées famille du céleri, de la carotte ou du persil, ou simplement ombellifères.

Quelle sorte de plante est le carvi ?

herbe bisannuelle
carvi, le fruit séché, communément appelé graine, du Carum carvi, une herbe bisannuelle de la famille du persil (Apiaceae, ou Umbelliferae), originaire d’Europe et d’Asie occidentale et cultivée depuis l’Antiquité. Le carvi a un arôme distinctif qui rappelle l’anis et un goût chaud et légèrement piquant.