Le manioc est une plante vivace dont les feuilles bien visibles, presque palmées (en éventail), ressemblent à celles du ricin, mais sont plus profondément divisées en cinq à neuf lobes. Les racines charnues rappellent les tubercules du dahlia.
Quelle est la classification du manioc ?
Manihot esculenta, communément appelé manioc (/kəˈsɑːvə/), manioc, ou yuca (parmi de nombreux noms régionaux) est un arbuste ligneux de la famille des euphorbiacées, originaire d’Amérique du Sud.
| Cassava | |
|---|---|
| Ordre: | Malpighiales |
| Famille: | Euphorbiaceae |
| Genus: | Manihot |
| Espèce: | M. esculenta |