Les deux sont denses, laiteux, légèrement acidulés et faciles à tartiner. Nous connaissons tous très bien la saveur du fromage à la crème ; le Neufchâtel est juste un peu moins riche au goût, et j’ai peut-être aussi détecté une légère granularité dans sa texture. Verdict pour les deux : indéniablement savoureux.
Comment prononcez-vous le fromage frais Neufchatel ?
Citation de la vidéo : Il. Maintenant en français le f. ici est silencieux. Et c'est juste comme ça quand vous dites assez la première partie du mot vous prononcez le si par lui-même.
Quel est un bon substitut au fromage frais ?
11 substituts fantastiques au fromage à la crème
- Fromage cottage. Le fromage cottage et le fromage à la crème ont plusieurs similitudes, mais le fromage cottage est légèrement inférieur en gras et a une texture plus grosse (1, 2). …
- Yogourt grec. …
- Ricotta. …
- mascarpone. …
- Hummus. …
- Kefir avec graines de chia. …
- Neufchâtel. …
- Tofu en soie