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Contrairement aux autres types de poires, que l’on veut manger lorsqu’elles ont un peu de souplesse, les poires asiatiques mûres sont fermes. Même si elles sont dures, elles se meurtrissent facilement, c’est pourquoi vous voyez souvent les poires asiatiques porter des pulls en filet mousse pour les protéger.
Les poires coréennes sont censées être croquantes ?
Mis à part les quelques poires qui ressemblent à des poires, les poires asiatiques ont généralement la forme de pommes et ont le même croquant que les pommes lorsqu’on les croque. Elles ne sont pas destinées à être molles et beurrées comme les poires européennes.
Comment savoir si une poire coréenne est prête à être consommée ?
La couleur et le goût sont les meilleurs indicateurs de la maturité. La couleur de la peau de la plupart des poires asiatiques passe du vert au jaune lorsqu’elles sont mûres. Lorsque le changement de couleur se produit, cueillez et goûtez une poire. Le fruit mûr doit être croquant, croustillant et sucré.
Les poires sont censées être dures ?
Pour savoir si une poire est mûre, il suffit d’appuyer doucement sur la chair près de la tige avec le pouce. Si le fruit est légèrement mou, il est mûr. Si la chair est dure, ne la mangez pas. Si votre poire est encore dure, laissez-la sur votre comptoir à température ambiante jusqu’à ce qu’elle soit mûre.
Les poires coréennes deviennent-elles molles ?
La poire coréenne est comme l’enfant chéri d’une grosse pomme verte et d’une poire Bosc – ronde, plus grosse que les poires typiques, avec un intérieur blanc, croquant et sucré et une peau jaune brunâtre. Elle est dure et croquante à maturité, contrairement aux autres poires qui doivent ramollir pour être mûres.
Les poires coréennes sont-elles bonnes pour la santé ?
Les poires asiatiques sont une excellente source de fibres alimentaires, qui aident le système digestif à maintenir un niveau sain de bonnes bactéries et peuvent contribuer à réguler le cholestérol. Les poires asiatiques sont également une excellente source de : Potassium. Vitamine C.