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Les 5 meilleurs broyeurs de café pour expresso
Quel moulin est nécessaire pour l’espresso ?
Réglages populaires de broyeur à meule que vous pouvez utiliser
| TYPE DE BROUILLON | Baratza Encore | Mr Coffee Burr Grinder | |
|---|---|---|---|
| Cold Brew | #22 – 40 | Non idéal pour le cold brew, mais vous pouvez essayer la presse française | |
| Machines à café goutte à goutte à filtre conique | #15 | #8 – 10 | |
| Espresso | #5 | #1 – pour de meilleurs résultats, ajustez votre moulin | Machines à café goutte à goutte à filtre plat | #20 – 25 | #10 – 12 |
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N’importe quel moulin convient-il pour l’espresso ?
Non, vous n’avez pas besoin d’un moulin à café spécial pour l’espresso.
Cependant, si vous voulez faire le meilleur espresso possible, vous pouvez envisager d’investir dans un moulin à café à meules spécialement conçu pour l’espresso. Ce type de moulin produira une mouture plus régulière, ce qui est important pour faire un bon espresso.
Avez-vous besoin d’un moulin pour une machine à espresso ?
Quelle que soit la voie que vous empruntez pour votre café du matin, l’utilisation d’un moulin à café est fortement recommandée. Le dur labeur nécessaire pour mesurer et moudre les grains avec précision vous récompensera en vous offrant une tasse de café des plus savoureuses, qu’il s’agisse d’un café coulant ou d’un café froid.
Puis-je utiliser un moulin à café pour faire de l’espresso ?
Même si vous utilisez une machine à expresso ultramoderne, associée aux meilleurs grains, vous avez besoin d’un excellent moulin pour que tout soit parfait. Les meilleurs moulins à café pour espresso maximisent la saveur et l’arôme du grain et élèvent votre latte standard à quelque chose qui frise le nirvana.
Comment moudre un espresso parfait ?
On essaie de les passer au mixeur, mais ça ne marche pas avec l’espresso. La mouture de l’espresso doit être un grain fin et les mixeurs ne feront pas l’affaire. Les hacher avec un couteau ou les écraser avec un mortier et un pilon ne fonctionneront pas non plus. Heureusement, nous avons une solution pour vous : utilisez un moulin à fraises.
Le moulin oxo est-il bon pour l’espresso ?
Bien que la fraise Oxo ne produise pas la mouture la plus pure, elle convient pour créer un espresso de style moderne. Et selon le réglage souhaité, vous pouvez facilement programmer la machine pour obtenir une mouture idéale pour la presse française.