Peut-on épaissir la confiture après la mise en conserve ?

Si, après avoir attendu, vous trouvez que la confiture est encore trop liquide à votre goût, videz les pots dans une grande marmite et recommencez la cuisson. Lavez et stérilisez les pots et réessayez. Si vous pouvez simplement réduire la confiture à votre goût, vous pouvez également ajouter de la pectine commerciale ou des graines de chia à la confiture en cours de réduction pour garantir son épaississement.

Comment sauver la confiture qui n’a pas pris ?

Comment sauver Runny Jam

  • Tout d’abord, vous attendez. …
  • S’il n’a toujours pas été réglé, il est temps de déterminer la quantité de confiture doit être recueillie. …
  • Pour toutes les 4 tasses de confiture qui doivent être refaites, fouetter ensemble 1/4 tasse de sucre et 1 cuillère à soupe de pectine en poudre.
  • Versez la confiture dans un bas et large Pan et ajouter le combo de sucre et de pectine.