En Inde, la culture de la vanille se développe au Kerala, Karnataka et Tamilnadu depuis le début des années 1990. La surface cultivée actuellement est d’environ 1000 ha, dont environ 30% a commencé à donner des rendements. La production actuelle de vanille transformée est estimée à environ 6-8 tonnes par an en Inde.
La culture de la vanille est-elle rentable en Inde ?
« Même au prix international le plus bas des gousses transformées au cours des 10 dernières années (19 dollars américains par kg), le revenu net de la culture de la vanille au cours de son cycle de vie économique de 15 ans pourrait s’élever à 28,67 millions de roupies par hectare », note un document d’état du Spices Board.
Quel État est le plus grand producteur de vanille en Inde ?
L’Indonésie est le plus grand producteur de vanille au monde. La vanille est originaire du Mexique et a été introduite en Inde dès 1835. En Inde, c’est le Karnataka qui possède la plus grande surface cultivée en vanille.
Puis-je faire pousser mon propre plant de vanille ?
Sur le plan botanique, la vanille est considérée comme « semi-épiphyte ». Cela signifie que les jardiniers peuvent la planter dans le sol ou la cultiver comme une épiphyte, une plante aérienne. La vigne est pérenne et peut atteindre une longueur de plus de 200 pieds. L’extrait naturel de vanille provient des gousses de l’orchidée. Ces gousses sont les « gousses de vanille ».
La vanille peut-elle pousser à Goa ?
« La culture de la vanille peut donner de bons résultats à Goa.
Quel est le prix de 1 kg de vanille ?
En raison de la baisse de la production, le prix des gousses de vanille sèche oscille entre ₹22,000 et ₹30,000 le kg, selon la qualité.
Qui achète de la vanille en Inde ?
Les 3 principaux acheteurs de Vanille sont ELCA COSMETICS PVT LTD, GENERAL MILLS ILNDIA PVT LTD et L OREAL INDIA PVT LTD. ELCA COSMETICS PVT LTD est le plus grand importateur de Vanille et représente 2,257 expéditions, suivi par GENERAL MILLS ILNDIA PVT LTD avec 611 expéditions et L OREAL INDIA PVT LTD à la 3ème place avec 565 expéditions.
Quel est le prix de la vanille par kg en Inde ?
Gousses de vanille séchées à Rs 25000/kilogramme | Gousses de vanille | ID : 10542334848.
La culture de la vanille est-elle rentable ?
Fanilo Andrianisaina, chercheur à l’Université d’Antananarivo, à Madagascar, souligne les avantages de la culture de la vanille pour les agriculteurs : « Aux prix élevés que nous avons pu documenter pendant la période d’étude, la vanille est très rentable.
Quel pays produit la meilleure vanille ?
Madagascar
Madagascar, réputée pour sa vanille de haute qualité, est le premier exportateur mondial de cette épice, représentant la moitié de la production mondiale.
La vanille peut-elle être cultivée en hydroponie ?
La vanille fait partie de la famille des orchidées (Orchidaceae) et une grande partie des connaissances relatives à la culture de ces dernières sont applicables ici. Elle peut être cultivée en hydroponie avec le bon milieu – inerte, stérilisé, grossier, à drainage libre – comme l’argile expansée, la pierre ponce, etc.
Combien de temps la vanille met-elle à pousser ?
Au total, il faut en moyenne 6 à 9 mois pour faire pousser des gousses de vanille. Après avoir été récoltées, les gousses de vanille doivent subir un processus de séchage, ce qui ajoute quelques mois supplémentaires au délai global.
Sous quel climat la vanille pousse-t-elle ?
CULTURE DE LA VANILLE / CULTURE DE LA VANILLE
Une exploitation de vanille est-elle rentable ?
Malgré ce gain disproportionné, la vanille reste une culture lucrative pour les petits exploitants agricoles, qui y consacrent la majeure partie de leur temps et de leurs efforts, alors que d’autres cultures comme le manioc, les bananes et le riz sont cultivées pour être consommées et non vendues.
Combien gagnent les cultivateurs de vanille ?
La vérité est qu’il y a trop d’injustice ici. En raison du manque d’éducation et de l’isolement, les paysans n’ont aucune idée du prix réel de la vanille à l’étranger », déclare Rakotoson. Il ajoute qu’en moyenne, un cultivateur de vanille ne gagne que 1 500 000 ariary (490 dollars américains) par an.
L’entreprise de vanille est-elle rentable ?
La vanille est appréciée dans le monde entier pour sa rentabilité. On peut gagner 6 mille dollars d’un mètre, 60 millions de dollars /ha, ou 1,5 milliards UAH/ha. L’économiste de la division des investissements de la FAO Andrew Yarmak nous a parlé du business de la vanille, écrit Agro-Center. « La vanille est l’un des biens les plus rares au monde.
Quel est le rendement de la vanille par acre ?
Sur un acre, vous pouvez planter environ 1000 plants de vanille. Chaque plante devrait donner environ 500 grammes de gousses vertes par an. Avec un niveau de gestion raisonnable, la fourchette de rendement d’une plantation d’âge moyen sera d’environ 500 kg de haricots verts par acre.
Combien de kg un plant de vanille peut-il produire ?
Vanilla fragrans (Vanilla planifolia), le plus couramment cultivé. Attendez-vous à une moyenne de 300 à 600 kg de gousses sèches exportables par hectare. Une moyenne de 40 haricots bien récoltés produit 1kg de haricot vert. En moyenne, 5 à 6 kg de haricots verts produisent 1 kg de haricots secs.
Combien de gousses de vanille obtient-on d’un seul plant ?
R : Un plant de vanille en bonne santé peut produire ~2 kg (4,4 lb) de gousses vertes par plant. Le séchage est généralement de 5:1 ou 6:1 kg (11:1 ou 13:1 lb) de gousses vertes par rapport aux gousses séchées en poids, donc chaque plante peut produire environ 0,3 à 0,4 kg (0,7-0,9 lb) de gousses de vanille séchées.