Les becs sont alignés avec l’avant de la machine et la tasse une fois que le porte-filtre est installé pour être utilisé dans la machine. Notez que la poignée du corps du porte-filtre se trouve assez loin sur le côté, sinon elle gênerait la manipulation de la tasse.
Tous les filtres portatifs sont-ils les mêmes ?
Il existe différents types de portafiltres qui vous aideront à contrôler la taille de votre espresso. De plus, ils existent en différentes tailles, certaines étant plus adaptées à votre machine que d’autres.
Tous les filtres portatifs conviennent-ils à toutes les machines ?
Oui et non, car il n’y a pas beaucoup d’écart entre les diamètres des porte-filtres. 58 mm est la taille la plus couramment utilisée pour les filtres à porto de style commercial. Cependant, de nombreux fabricants qui choisissent d’utiliser des filtres portatifs sous pression pour leurs machines utilisent des diamètres plus petits.
Pourquoi y a-t-il deux becs verseurs sur une machine à espresso ?
Pourquoi deux becs ? Fondamentalement, un double bec vous permet d’infuser deux tasses d’espresso en même temps. Ce type de bec, souvent appelé « bec à moustache » pour des raisons évidentes, est fixé au bas du portafiltre. (Le portafiltre contient le panier-filtre qui contient le café moulu).
Comment réparer un filtre à porto mal fixé ?
Citation de la vidéo : Je n’ai jamais eu à remplacer ce ressort de remplacement, il a toujours été réparé en le resserrant.
Le portafiltre de 58 mm est-il meilleur que celui de 54 mm ?
Voyons quelles sont les principales distinctions avec le portafiltre traditionnel de 58 mm. Lors d’une extraction avec une pression de 9 bars, le porte-filtre de 54 mm pèse environ 30 kg de moins sur le gâteau de café par rapport au 58 mm. Avec la même dose de café, le porte-filtre de 54 mm assure un gâteau de café plus haut.