le chocolat ! Il a vendu son entreprise de caramel pour un million de dollars et a mis tous ses efforts dans la fabrication du chocolat. Il voulait créer une énorme usine de chocolat où il pourrait produire du chocolat en masse afin qu’il soit à la fois délicieux et abordable pour le commun des mortels.
Pourquoi Milton Hershey a-t-il créé Hershey ?
Sa fascination s’est rapidement portée sur le chocolat au lait, considéré comme un mets délicat et largement réservé aux Suisses. Hershey est déterminé à trouver une nouvelle formule qui lui permettrait de produire et de distribuer en masse des bonbons au chocolat au lait.
Pourquoi le chocolat Hershey a-t-il été inventé ?
Dans les années 1890, Hershey s’est rendu en Suisse, déterminé à découvrir le secret qui transforme la poudre de cacao amère en chocolat soyeux. De retour chez lui, il se réfugie dans son laboratoire pour mettre au point un produit capable de survivre à un voyage à travers le réseau ferroviaire en pleine expansion du pays. En 1900, il a lancé sa barre à 5 cents.
Quelle était l’inspiration de Milton Hershey ?
Compagnie de chocolat Hershey. Les caramels ont rapporté à Milton Hershey son premier million, mais c’est le chocolat qui a fait sa véritable fortune. Sa vision du potentiel du chocolat a été façonnée par une visite à l’exposition universelle de 1893 à Chicago, où il a été fasciné par une exposition de machines allemandes de fabrication de chocolat.
Quel était le but de Milton Hershey ?
Lui et sa femme, Catherine, voulaient faire bon usage de leur fortune croissante. Comme ils aimaient les enfants et qu’ils ne pouvaient pas en avoir, ils ont décidé de fonder une école en 1909 : L’école industrielle Hershey. Leur objectif était de créer une école pour les garçons orphelins à faible revenu, afin de les aider à mener une vie heureuse et réussie.
Comment Milton Hershey a-t-il découvert le chocolat au lait ?
M. Hershey a découvert après de nombreux essais que l’ajout du sucre avant la condensation lui permettait d’éliminer une plus grande partie de l’humidité du lait. Le produit fini était un mélange condensé de sucre et de lait épais, presque taffy, qui se mélangeait bien au chocolat pour créer le goût et la texture parfaits du chocolat au lait.