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Étymologie. Le nom peut faire référence à la pratique consistant à servir des boissons dans de grands verres, dans les wagons-restaurants des trains propulsés par des locomotives à vapeur, lorsque la machine prenait de la vitesse et que la boule qui indiquait la pression de la chaudière était à son niveau le plus élevé, connue sous le nom de « highballing ».
A quoi fait référence le terme highball ?
1 : une boisson glacée contenant de l’alcool (comme le whisky) et de l’eau ou une boisson gazeuse (comme le soda au gingembre) et servie dans un grand verre. 2 : un signal de chemin de fer indiquant qu’un train peut avancer à pleine vitesse.
D’où vient la boisson highball ?
En 1927, un homme appelé Patrick Duffy a revendiqué publiquement la boisson. Il écrit au New York Times, affirmant que l’Adams House de Boston a servi le premier highball écossais d’Amérique. L’histoire que raconte Duffy est qu’en 1894, un célèbre acteur anglais est entré dans son bar et a commandé un Scotch and Soda.
Quand le terme highball a-t-il été utilisé pour la première fois ?
1890s
R : Un highball est une boisson généralement préparée dans un grand verre rempli de glace avec une dose d’alcool de base et un mélangeur. Le terme et la boisson sont apparus dans les années 1890. Quant à l’origine du nom « highball », personne n’est d’accord. Plus d’une source affirme que les barmen appelaient les boissons au whisky « balls » à cette époque.
Quelle est la différence entre un cocktail et un highball ?
Un highball est une famille de cocktails qui utilisent de l’alcool de base et un pourcentage plus élevé de mélangeur, comme du jus de fruit ou de l’eau gazeuse. Ils sont généralement servis avec de la glace et souvent dans un grand verre highball. Deux avantages des cocktails highball : ils sont faciles à boire, car ils sont plus dilués que les cocktails standard.
Pourquoi les Highballs sont-ils si populaires au Japon ?
Les Highballs sont populaires au Japon car ils constituent des cocktails pratiques, peu alcoolisés et faciles à siroter. Combinez de l’alcool avec de l’eau pétillante, et vous obtenez une boisson rafraîchissante qui vous aide à consommer l’alcool un peu plus lentement. C’est une excellente façon d’apprécier votre whisky japonais préféré.