Puis-je remplacer la poudre de cacao par de l’Ovomaltine ?
La poudre de cacao peut être remplacée par des mélanges pour boissons chocolatées, comme le mélange pour chocolat chaud, Nesquik, les mélanges pour boissons de petit-déjeuner comme Ovaltine ou Carnation Breakfast Essentials.
Peut-on utiliser de l’Ovomaltine pour la poudre de cacao ?
Mélange pour chocolat chaud fait maison
Non seulement le mélange de cacao maison est facile à faire, mais il est aussi très savoureux et vous avez un contrôle total sur les ingrédients. Ma recette de mélange contient moins de sucre que la plupart des autres car je préfère un cacao riche et chocolaté. J’ai également ajouté un peu d’Ovomaltine car elle ajoute une légère saveur maltée en arrière-plan.
Que peut-on utiliser à la place de la poudre de cacao ?
La meilleure chose et la plus facile à utiliser à la place de la poudre de cacao est le chocolat non sucré. Pour chaque 3 cuillères à soupe de poudre de cacao nécessaires, utilisez 1 once de chocolat non sucré. Le chocolat doit être fondu avant d’être ajouté à la recette.
Que peut-on utiliser à la place de la poudre de cacao dans les brownies ?
Remplacez la poudre de cacao dans les brownies
- Chocolat à pâtisserie non sucré.
- Chiffes de chocolat.
- Carob.
- Poudre de cacao-process néerlandaise.
- poudre de cacao chaude.
Qu’est-ce qui est identique à la poudre de cacao ?
La réponse est dans la chaleur. La poudre de cacao et la poudre de cacao sont très similaires, la seule différence étant que le cacao est traité à une température beaucoup plus élevée (et le cacao souvent emballé contient du sucre ajouté et des produits laitiers).
Peut-on cuisiner avec de l’Ovomaltine ?
Préparez le gâteau à l’Ovomaltine
Préchauffez le four à 350 F. Graissez un moule de 9×13 pouces avec un spray de cuisson ou du beurre et saupoudrez légèrement de farine. Dans un grand bol, ajoutez la farine, le sucre, la poudre d’Ovomaltine, la poudre de café instantané, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Fouetter le tout pour combiner.
Comment faire du chocolat chaud Ovomaltine ?
Instructions:
- chauffer une tasse de lait dans un récipient sûr au micro-ondes pendant 1 minute.
- Ajoutez une cuillère à soupe à une tasse de café de taille régulière.
- Mélanger avec 1 / 2 tasse de lait chaud.
- Micro-ondes à nouveau à la température préférée.
- Donnez des guimauves aux enfants à ajouter au chocolat chaud ou à manger!
Peut-on utiliser du Nesquik à la place de la poudre de cacao ?
En général, le Nesquik peut être utilisé à la place de la poudre de cacao comme substitut. Dans la plupart des cas, vous ne remarquerez pas une grande différence dans le produit final. Cependant, vous voudrez réduire la quantité de sucre demandée dans la recette et remplacer 2 cuillères à soupe de Nesquik par 3 cuillères à soupe de cacao en poudre.
Comment puis-je remplacer le chocolat de cuisson par du cacao en poudre ?
Remplacez 1 once de chocolat à cuire non sucré par 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré. Omettez ensuite 1 cuillère à soupe de beurre, d’huile ou de shortening de la recette pour tenir compte de la teneur plus élevée en matières grasses du chocolat à cuire.