Que faire avec des tas de pêches fraîches ?

Une pêche juteuse mangée juste au-dessus de l’évier est la pure perfection estivale.

Lorsque vous êtes prêt pour plus que des tartes, des chips, des cordonniers et des crumbles, essayez l’une de ces 9 façons d’utiliser les pêches.

  1. Sangria. …
  2. Soupe. …
  3. Faites-les griller. …
  4. Chutney ou relish. …
  5. Kaiserschmarrn. …
  6. Gâteau au café. …
  7. Soda à la crème glacée. …
  8. Poché.

Comment congeler des pêches pour une utilisation ultérieure ?

Instructions

  1. Lavez les pêches.
  2. Coupez-les en tranches (pas besoin de les éplucher). …
  3. Faire tremper les tranches de pêches dans un bain de jus de citron pendant 5 minutes. …
  4. Vidange. …
  5. Disposer sur une grande plaque à pâtisserie. …
  6. Congeler pendant 4 heures – toute la nuit.
  7. Transférer dans un sac de congélation, étiqueté avec le contenu & Date. …
  8. Congeler jusqu’à 1 an !

Peut-on couper des pêches fraîches et les congeler ?

La congélation des pêches est l’un des moyens les plus faciles de conserver les saveurs de l’été. La méthode de congélation permet également de conserver les saveurs fraîches des pêches, de sorte qu’elles sont prêtes à être décongelées rapidement et à satisfaire vos papilles tout au long de l’année. Pour obtenir de meilleurs résultats, vous devez peler et couper vos pêches en tranches avant de les congeler.

Peut-on congeler des pêches fraîches entières ?

Les pêches peuvent être emballées hermétiquement et congelées entières, ou même en purée. Cependant, si vous coupez les pêches en tranches avant de les congeler, elles seront extrêmement faciles à utiliser plus tard, après décongélation. Coupez-la en deux en utilisant cette ligne comme guide avec un couteau bien aiguisé. Placez vos pouces entre les deux morceaux et séparez-les.

Comment conserver une grande quantité de pêches ?

Geler les pêches (paquet de sucre)

  1. Dissoudre ¼ de cuillère à café d’acide ascorbique dans 3 cuillères à soupe d’eau froide et ajouter à chaque litre de pêches pour ralentir l’assombrissement.
  2. Ajouter ⅔ tasse de sucre à chaque litre (1⅓ livres ) de fruits préparés.
  3. Remuez doucement jusqu’à ce que le sucre soit dissous ou laissez reposer 15 minutes. Placer dans des contenants.
  4. Sceller, étiqueter et congeler.

Quel est le meilleur moyen de mettre les pêches en conserve ou de les congeler ?

La mise en conserve des pêches modifie légèrement leur texture et leur goût, mais c’est une excellente option pour une conservation à long terme. Et si votre congélateur tombe en panne, vous pouvez toujours avoir de délicieuses pêches en conserve.

Est-ce que je peux congeler des pêches sans les blanchir ?

Peut-on congeler des pêches sans les blanchir ? Bien sûr ! Si vous laissez la peau sur vos pêches congelées, il n’est pas nécessaire de les blanchir à l’avance.

Comment faire une tarte aux pêches avec des pêches ?

Comment faire un cordonnier aux pêches :

  1. Verser les pêches et le jus (ou les pêches en conserve, le cas échéant) sur la pâte. Saupoudrer généreusement de cannelle sur le dessus.
  2. Cuire au four à 350 degrés pendant environ 40 minutes. Servir chaud, avec une boule de glace, si désiré.

Que puis-je faire avec des pêches en tranches congelées ?

Tourte aux pêches – avec des pêches surgelées pour une préparation facile !

  • Recette de tourte aux cerises à la mijoteuse.
  • Croustade aux pêches.
  • Crockpot Peach Cobbler.
  • Quatre-quarts aux pêches.
  • Smoothie santé aux pêches.
  • Crockpot Apple Cobbler.
  • Recette de gâteau aux pommes et au caramel à la mijoteuse.
  • Pommes Cordonnier.

Comment décongeler des pêches sans qu’elles soient en bouillie ?

Mettez les fruits dans un sac en plastique scellable. Submergez le sac dans un bol rempli d’eau froide. Changez l’eau toutes les 20 minutes ou laissez le bol dans l’évier sous l’eau courante jusqu’à ce que les fruits soient complètement décongelés.

La congélation des pêches change-t-elle la texture ?

La congélation des pêches affecte leur texture, mais grâce à cette méthode très simple, elles resteront parfaites pour être incorporées dans des cobblers et des smoothies. Attention à ne pas les décongeler une fois qu’elles sont congelées : elles se transformeront en bouillie.