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Ce fromage ressemble au parmesan, mais son goût et sa texture sont plus proches de ceux du gouda. La première chose que vous remarquerez en dégustant le Beemster Classic, c’est sa texture lisse et crémeuse, suivie d’une saveur vive et salée due à son long vieillissement.
Comment mange-t-on le fromage Beemster ?
Une bonne façon de servir le Beemster sur un plateau de fromage est de laisser le coin intact et, à l’aide de la pointe d’un couteau ou d’un couteau à fourchette, de tailler des morceaux rustiques dans le coin. Cela permet de préparer certains morceaux pour la dégustation, d’illustrer la façon de découper davantage le coin quand il n’y a plus de morceaux, et c’est tout simplement délicieux.
Pourquoi le fromage Beemster est-il si bon ?
Saveur. Grâce à son sol argileux bleu ardoise unique, le polder de Beemster produit des herbes plus fertiles et riches en minéraux et en nutriments que les autres. Nos troupeaux aiment paître dans ces pâturages luxuriants et produisent le lait incroyablement doux, crémeux et bon pour la santé que nous utilisons pour fabriquer notre fromage néerlandais Premium primé.
Quel fromage est similaire au Beemster ?
Le matériel non sourcé peut être contesté et supprimé. Le fromage Beemster est un fromage de lait de vache néerlandais à pâte dure. La production du Beemster est similaire à celle d’autres fromages à pâte dure comme le Gouda.
Le Beemster est-il un bon fromage fondant ?
Si la mozzarella et le cheddar sont omniprésents, notre fromage néerlandais de qualité supérieure, fabriqué à partir du lait riche et crémeux des vaches (et des chèvres) Beemster, fond merveilleusement bien. Le Beemster est la vedette de tout sandwich au fromage grillé.
Le fromage Beemster est-il sain ?
Le fromage présente de grands avantages pour la santé.
Les fromages de haute qualité comme le Beemster regorgent de nutriments essentiels tels que les protéines, le calcium qui contribue à la formation des os et la vitamine B12, difficile à obtenir, qui favorise les fonctions neurologiques. Les protéines contribuent à la formation des muscles et augmentent la satiété.