Un moule de taille standard a un diamètre de 76 mm et contient environ 110 g, bien qu’il existe des moules pour les petits et grands gâteaux. Les moules spécialisés peuvent offrir de nombreuses tailles et formes différentes.
Qu’est-ce qu’un cupcake de taille standard ?
Le cupcake de taille normale est le cupcake le plus vendu. Les cupcakes de taille normale ont un diamètre de 2 à 2 ½ pouces sur le dessus et de 2 pouces sur le dessous.
Combien d’Oz fait un cupcake standard ?
Pour les moules à cupcakes standard, j’utilise la taille 24 de disher [lien payant], qui contient environ 1,33 once de pâte.
Combien de grammes fait un cupcake moyen ?
Il y a 142 calories dans un cupcake au chocolat de taille moyenne. * Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la part d’un nutriment contenu dans une portion d’aliment dans un régime quotidien.
Autres tailles de portions courantes.
| Portion | Calories | |
|---|---|---|
| 1 small | 89 | |
| 1 oz | 101 | 1 medium | 142 |
| 1 cupcake (2-3/4″ dia) | 164 |
.
Quelle est la taille idéale d’un cupcake ?
En général, les moules à pâtisserie standard mesurent 2″ x 1 1/4″ et sont utilisés pour les cupcakes ou les muffins de taille traditionnelle. Les petits moules de 1″ de diamètre peuvent être utilisés pour présenter des cerises recouvertes de chocolat ou des caramels, et les grands moules de 3 1/2″ de diamètre peuvent être utilisés pour de superbes créations de cupcakes gastronomiques !
Comment mesure-t-on un cupcake ?
La première taille est le diamètre, et la deuxième taille est la hauteur.
Quelle est la taille d’une cuillère à cupcake ?
La recommandation générale pour les cupcakes standard est de 3 cuillères à soupe, nous avons donc utilisé une cuillère à soupe n°20 (elle contient 3 T). Nous avons également testé une taille plus petite (n° 24) et une taille plus grande (n° 16). La recommandation pour les mini cupcakes est de 1 cuillère à soupe de pâte, ce qui correspond à une cuillère de taille 60.
Quelle est la contenance des petits gâteaux ?
Remplir un moule à cupcakes :
La façon la plus simple de remplir les moules à cupcakes est d’utiliser une cuillère à crème glacée ou à biscuits pour obtenir des cupcakes parfaitement uniformes. Une cuillère pouvant contenir 3 à 4 cuillères à soupe ou 1 à 1,5 once fonctionne bien pour les cupcakes de taille standard. Vous pouvez également utiliser une tasse à mesurer de 1/4 de tasse et une spatule.