Contents
- Quel est l’équivalent du chocolat allemand ?
- Que peut-on utiliser à la place de la préparation pour gâteau au chocolat allemand ?
- Quelle est la différence entre le chocolat allemand et le chocolat ordinaire ?
- Le chocolat mi-sucré est-il identique au chocolat allemand ?
- Puis-je utiliser du chocolat mi-sucré pour le gâteau au chocolat allemand ?
- Quel type de chocolat utilisez-vous dans le gâteau au chocolat allemand ?
- Peut-on faire un gâteau au chocolat allemand à partir d’une préparation pour gâteau au chocolat ?
- Puis-je utiliser le gâteau Devil’s food pour le gâteau au chocolat allemand ?
Pour remplacer le chocolat doux allemand dans votre prochaine recette, utilisez une quantité égale de chocolat doux-amer. Ajoutez une cuillère à café de sucre pour chaque once de chocolat que vous utilisez dans la recette. D’autres bons substituts sont le chocolat mi-sucré, le chocolat cru, la poudre de cacao non sucrée ou la poudre de caroube.
Quel est l’équivalent du chocolat allemand ?
Pour chaque once de chocolat allemand demandée dans une recette, remplacez-la par une cuillère à soupe de cacao non sucré, une cuillère à soupe plus une cuillère à café de sucre cristallisé et une cuillère à café de shortening végétal.
Que peut-on utiliser à la place de la préparation pour gâteau au chocolat allemand ?
- Duncan Hines Mélange de gâteaux de nourriture du diable.
- Betty Crocker Tempting Chocolate Cake Mix.
- Mélange de gâteau au chocolat de Pamela.
- Ghirardelli double chocolat premium Mélange de gâteaux.
- mélange de gâteau au chocolat roi Arthur.
- Betty Crocker Super Hust Cake mélange Triple Chocolate Fudge.
- Faites votre propre mélange de gâteau au chocolat allemand.
Quelle est la différence entre le chocolat allemand et le chocolat ordinaire ?
Le chocolat allemand est considéré comme plus doux que le chocolat mi-sucré et contient un mélange de liqueur de chocolat, de sucre, de beurre de cacao, de divers arômes et de lécithine, qui est une graisse provenant de jaunes d’œufs.
Le chocolat mi-sucré est-il identique au chocolat allemand ?
Le chocolat doux allemand est plus sucré que le chocolat mi-sucré car il contient une plus grande proportion de sucre. Le chocolat mi-sucré est fabriqué en ajoutant du sucre au chocolat non sucré. Selon les rédacteurs de « Cooks Illustrated », le chocolat mi-sucré contient en moyenne 50 % de sucre, selon la marque.
Puis-je utiliser du chocolat mi-sucré pour le gâteau au chocolat allemand ?
Remplacez le chocolat de cuisson sucré indiqué par une quantité égale de chocolat mi-amer ou mi-sucré. Si votre recette prévoit de faire fondre le chocolat sucré, ajoutez une cuillère à café de sucre cristallisé au chocolat fondu ; sinon, ne le faites pas.
Quel type de chocolat utilisez-vous dans le gâteau au chocolat allemand ?
Ingrédients
- Spray de cuisson pour graisser les casseroles.
- 4 oz de chocolat sucré.
- 1/2 tasse d’eau.
- 2 1/4 tasses Médaille d’or ™ Farine tout usage ou 2 1/2 tasse de gâteau de farine.
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
- 1 cuillère à café de sel.
- 2 tasses granulées granulées sucre.
- 1 tasse de beurre (2 bâtons), température ambiante.
Peut-on faire un gâteau au chocolat allemand à partir d’une préparation pour gâteau au chocolat ?
Le meilleur et le plus facile que nous ayons trouvé est de loin le livre Chocolate from the Cake Mix Doctor d’Anne Byrn, qui propose une recette de gâteau au chocolat allemand à partir d’une préparation qui est moelleuse et délicieuse, même si elle provient d’une boîte.
Puis-je utiliser le gâteau Devil’s food pour le gâteau au chocolat allemand ?
Comme la nourriture du diable est également une saveur populaire dans les préparations pour gâteaux, elle s’est retrouvée au fil des ans dans des versions de gâteaux au chocolat allemands.