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En fait, la taille de panier/tampon la plus courante et la plus utilisée est celle de 58 mm. Il semble également, d’après une recherche rapide sur Google, que la Gaggia Classic utilise effectivement un panier de portafiltre de 58 mm, vous devrez donc trouver un tamper de 58 mm pour cette machine.
Quelle est la taille des paniers fournis avec le Gaggia Classic ?
Paniers Crema parfaits – 58mm
Pour ceux qui connaissent la GAGGIA CLASSIC, [ancienne et nouvelle] et les anciens modèles de GAGGIA, notamment Gaggia Baby, Gaggia Coffee, Gaggia Cubika, Gaggia Espresso ou Gaggia Evolution, ces machines utilisent un porte-filtre traditionnel de 58 mm.
Comment savoir quelle taille de tamper il me faut ?
Voici comment le faire:
Quelle est la taille du porte-filtre fourni avec le Gaggia Classic ?
Taille de 58 millimètres
Comme de nombreuses machines à espresso sur le marché, la Gaggia Classic Pro utilise un portafiltre de 58 millimètres, mais déterminer la taille du portafiltre dont vous avez besoin est une compétence importante pour les amateurs d’espresso et les baristas à domicile.
Quelle taille doit avoir le tamper espresso ?
Normes de taille d’inviolabilité
Un tamper de 58 mm est souvent utilisé avec les machines à expresso commerciales et haut de gamme (cafetières à expresso), tandis que les options de taille plus petite comprennent les tambers de 57 mm, 53 mm et 49 mm.
Le portafiltre de 58 mm est-il meilleur que celui de 54 mm ?
Voyons quelles sont les principales distinctions avec le portafiltre traditionnel de 58 mm. Lors d’une extraction avec une pression de 9 bars, le porte-filtre de 54 mm pèse environ 30 kg de moins sur le gâteau de café par rapport au 58 mm. Avec la même dose de café, le porte-filtre de 54 mm assure un gâteau de café plus haut.